本报讯 郭宏键 为贯彻落实《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》（以下简称《办法》），日前，海南省白沙县桥南食品药品监管所本着规范一批、备案一批的目的，对辖区内3家豆腐作坊进行指导改造。

此次工作，该所执法人员明确告知食品加工小作坊禁止生产的产品目录，讲解食品加工小作坊在加工做成中必须履行的义务，并重点阐述了违反《办法》规定要求所需承担的后果；对小作坊存在的生产加工地面、墙面不硬化、防鼠防虫设施设备不足、生产经营设备、设施、流程不符合规定、生活与加工区不分开等问题执法人员均一一指出并要求整改，并详细查看了小作坊原料存储室、从业人员健康证等；对备案申请流程、所需材料、申请表的填写均予以一一说明，要求小作坊经营者尽快到辖区食品药品监管所进行备案。

下一步，该所将继续做好其他类别食品加工小作坊的备案工作并开展巡查，确保《办法》真正落地生根。