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宁波糖纸餐饮优化管理走信息化创新之路

2017-07-14 来源:中国食品安全报

本报讯 刘志刚 随着经济的发展,连锁店成为人们经常光顾的地方,提高管理效率和管理水平是连锁店必须解决的问题。宁波糖纸餐饮管理有限公司董事长兼总经理任海君创新性地将“互联网+”应用到连锁店企业管理中,研发出多款软件管理系统,有效解决了连锁店经营过程的管理难点,提高了管理效率及管理水平,增加了企业的竞争能力和经营效益。

任海君所创建的宁波糖纸餐饮管理有限公司是以直营连锁模式来进行甜品经营的。连锁经营在整体规划下进行专业分工,集中管理,规模经营,实现规模效益。

餐饮连锁企业的信息化建设相比其他行业是比较落后的。任海君认为企业要发展,必须融入“互联网+”的理念,利用软件系统进行管理。结合企业特点及需求,研发出适合企业发展的信息化管理技术。经过努力,任海君研发出餐饮行业连锁加盟控制、货品调度管理、产品销售信息、货品库存管理、店铺整体运营评估反馈等多个软件管理系统。从原料采购、生产制作、店铺运营、服务管理、评估反馈等环节进行科学系统管理,贯穿企业经营始终。

任海君研发的连锁企业软件管理系统中,连锁店面加盟控制管理软件用于连锁店面加盟事项的控制管理。该系统涉及到连锁店面的产品管理、面积管理、加盟分析报表等管理功能。系统对连锁店面加盟执行资格考核控制,定期进行业绩考核,提高了连锁店面加盟控制的专业化与信息化水平。

任海君表示,对于一个连锁企业来说,只有求新求变,认识市场发展规律,并及时做出调整,才能在经济大潮中生存下去。信息化建设要不断深化,通过发展让企业永保活力,为消费者提供优质的产品与服务,让更多的消费者爱上甜品,爱上“糖纸”。

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