活动现场，长乐市市场监管局、公安局、农业局、海渔局、卫计局、粮食局、商务局等部门以通过设立咨询台、宣传展板、派发宣传资料等方式，向广大市民宣传食品安全相关知识和法律法规。同时，还设置了食品安全有奖竞答、食安猜谜等互动游戏环节。另外，还邀请专业检测人员现场开展食品快速检测和群众参与关于创建国家食品安全示范城市问卷调查，提高食品安全监管工作的透明度和知晓率。

启动仪式上，长乐市市场监管局局长陈毅宣读“全力创建国家食品安全示范城市——致全市食品企业和广大市民的一封信”；市政府党组成员、副调研员张红翼对前来参加活动的社会各界人士表示了感谢，并希望社会各界分工合作，实现共治共享；市教育局学安办主任林长力宣读“家校携手共创国家食品安全示范城市——致全市中小学生及家长的一封信”。

此次活动，长乐市食安办还特别邀请了五位小学生代表进行食品安全朗诵，激发孩子们学习、了解食品安全常识的热情。孩子们在台上慷慨激昂地朗诵着：“我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证……”随后，市政协副主席林勇魁等领导为他们颁发了“小小食品安全宣传员”证书和食品安全宣传手册。最后，在食品企业代表宣誓承诺诚信经营后，参加活动的各界人士纷纷在承诺墙上签名，扛起食安人的责任。

孩子们的饮食安全一直是社会关注的焦点，牵动着千万人的心。长乐市从校园及其周边食品安全专项整治工作部署以来，迅速行动，赢得了学校和社会的认可、取得了阶段性成效。

去年11月，长乐市食安办、市场监管局编制了8万册《小学生食品安全读本》和《中学生饮食用药安全读本》，并联合市教育局向全市中小学生进行免费发放；今年以来，长乐市市场监管局多次开展食品安全宣传“进校园”活动，3月，该局在师范附小一分校开展“12331，守护食品药品安全”为主题的宣传日活动。4月，针对校园周边“五毛食品”问题，该局执法人员为孩子们上了一堂丰富多彩的食品安全课。据介绍，下半年，该局将持续开展“进校园”活动。除此之外，全市中小学校、幼儿园还通过食品安全教育课、国旗下讲话等形式将食品安全宣传工作有机地融入日常教育工作中。

据长乐市食安办主任叶家良介绍，接下来，长乐市将继续开展各类食品安全宣传活动，广泛动员社会力量参与食品安全工作，在全市营造“尚德守法共治共享食品安全”的氛围，助力福州创建国家食品安全示范城市，共建美丽长乐。