本报讯 徐亚静 7月5日上午，按照国务院食品安全办的统一部署，中国铁路总公司举办全国食品安全宣传周铁路主题日活动，国务院食品安全委员会专家委员会副主任委员、国家食品药品监督管理总局原副局长王明珠，中国铁路总公司党组成员、副总经理刘振芳出席了宣传活动。

此次铁路主题日活动在京沪高铁G11和G130次列车率先启动，食品安全宣传员通过健康知识咨询与问答、食品安全快检技术演示、旅客意见和留言建议征询，宣讲食品安全监管成效。北京铁路列车服务有限公司还代表铁路食品经营企业现场宣誓，承诺自觉遵守食品安全法规，自觉维护食品质量信誉。此外，铁路系统还通过网络新媒体宣传、高铁列车播放食品安全宣传片，介绍食品安全工作。

在现场看到，旅客们对宣传活动十分感兴趣，纷纷掏出手机与食品安全宣传员合影，积极参与互动。在有奖问答环节，不少旅客早早就把题目看了一遍并背下答案，每当宣传人员读完一道题，车厢里就齐刷刷举起一排手臂，不少旅客嘴里还喊着：“我知道，让我说。”来自英国的夏页一家四口也参与了答题互动，夏页说：“在英国我并没有看到过这样的活动，我感觉这个很有意思。”

据了解，近年来，中国铁路总公司切实落实企业主体责任，坚持“源头治理、风险控制、过程管理”，食品安全情况总体稳定。宣传资料显示，目前有25家路内外动车盒饭经营企业成为中国铁路餐饮食品安全评估资质建设优质列车供应商，有17家餐饮单位在铁路“强基达标、提质增效”主题活动取得佳绩。

王明珠与中国铁路总公司和北京铁路局的相关领导登上G11次列车，与车上旅客一起体验了宣传活动，并参与了微信扫码互动。王明珠说，高铁现在不仅仅是一种出行方式，更是一种生活方式，保障列车的食品安全既关系到旅客的身体健康，也关系到旅客的出行体验。中国铁路总公司近年来加强铁路站、车食品安全治理，使列车成为食品安全的流动堡垒和宣传站，十分必要。“尚德守法、共治共享”是全国食品安全宣传周的理念，也是食品安全真正实现的关键所在。只有社会各界广泛参与，德法并举，人民群众才能真正共享食品安全成果。