据顾宝根介绍，通过总结，谣言主要有以下几类：首先属于胡编乱造型，捏造事实，无中生有，比如“黄瓜使用避孕药能够引起儿童性早熟”；第二类为夸大事实型，比如去年传出使用乙草胺的消息后，“草莓含乙草胺致癌”等有关草莓谣言很多，；第三类是偷换概念型，比如最近微信上面流传的“怎样才能拯救浸泡在农药里的东西”；更多的谣言属于第四类无知猜测型，比如“甲醛浸泡蒜苔”“苹果打蜡”等。

　　

　　食品谣言最大受害者是被误导的消费者，可为什么科学上都已经有定论的、甚至农业人员看来已经是常识的问题，消费者所知甚少呢？顾宝根认为，造成这一问题的原因有三：一是辟谣信息发布不及时，二是科普工作缺乏系统性、前瞻性，三是科普和辟谣知识的发布渠道和传播范围有限。

　　

　　康师傅中国区董事长贾先德表示，食品谣言之所以受人关注，是因为食品安全与每个人相关，热度高，谣言引爆的“燃点”低。对于传谣者和造谣者的处理需要区分对待。传谣者或是被误导，或是不具备相关知识，或是无意转发，对于传谣者，科普优先。对于造谣者则不能在道德层面去约束，而应运用法律武器。尤其在食品产业中，部分企业散布的一个不正当竞争的谣言，破坏了公平的商业竞争环境，影响了社会经济的发展，事关国计民生，不能姑息。

　　

　　贾先德认为，破除谣言，不能仅靠“破”，更重在“立 ”，不能仅在谣言出来后忙着辟谣，而是需要在谣言之前做好科普工作，让各行各业的人们都有所了解，面对谣言即可及时处理。

　　

　　可口可乐大中华区事件处理及危机管理总监熊永刚认为，不造谣是一条底线，不轻信谣言、不传谣是自律，权威辟谣是一个有效保障。针对造谣者和恶意者，提高其违法成本，加大执行力度，企业或者利益受到伤害的相关各方只要条件允许，就应勇敢拿起法律武器，重点不是追究多少损失，重要的是树社会正气；针对大众的，多做科普，目的是让大家不轻信谣言，不传播谣言。

　　

　　“食品谣言的具体性质非常复杂，只有权威辟谣，才能最大化传播正能量。辟谣的权威性包括传播渠道要权威，也包括内容和主体的权威性。”熊永刚建议，包括政府、企业、网警、消协等在内的所有利益相关方，应建立起一个常态的监测、举报、举证、辟谣、查处机制，让谣言无所遁形。