上海难觅三元以下冷饮 “火炬”卖到16.8元一支

2016-06-27 来源：东方网

　　黄梅雨季伴着高温来袭，申城这回真的入夏了。3元一支的东北大板还是停留在烟纸店，便利店3.5元一支起售。记者走访市场发现，无论是超市卖场还是街边小店，冷饮的身价正在逐年抬升。业内人士表示，在这背后，是厂商正在发力中高端市场，因为这是近年来申城冷饮市场的一个增长点。

　　低价冷饮难觅踪影

　　1块钱的盐水棒冰、雪宝、雪橙，1块5毛的三色杯、光明中冰砖……这些平价又美味的夏日冷饮，已停留在人们的记忆深处，如今它们的“身价”正华丽上涨。

　　在汶水路大润发的冷饮专柜区，一排冰柜内整齐地摆放了不同品牌和进口自德国、韩国的各色冷饮。记者发现，以光明、蒙牛、伊利、和路雪等四大品牌为例，数十种冷饮品种中，仅有1款蒙牛布丁雪糕20支/盒售价为19.5元、折合单价0.975元。但这一布丁雪糕仅以盒装出售，并不在大卖场内以单支零售。

　　记者注意到，在大卖场内的大包装冷饮销售中，各品牌多个平价基本款冷饮的单价也已经直线上升。如光明白雪中冰砖8块装的价格为24元、平均每块中冰砖3元，光明三色杯6杯装18元、单杯价格也达到了3元以上；蒙牛蒂兰圣雪6支装18元、折合每支3元；伊利牧场巧乐兹6支装22.5元、每支3.75元。

　　此外，和路雪旗下的可爱多单价也接近4元一支，梦龙除一款正在特价促销的松露巧克力口味冰淇淋一盒5支装、从原价40元折至29.8元，单价也接近6元，而如白巧克力坚果、布朗尼巧克力等口味的和梦龙5支装的单价都在40元左右、平均每支价格达到8元。

　　而在这些平价冷饮品牌中，仅有光明血糯米、雪宝、香蕉雪糕、蒙牛冰+棒冰、伊利老冰棍棒冰等为数不多的几个品种维持在2元以内的单价。

　　一般而言，大卖场的冷饮多以盒装销售、平均价格和单价都低于街头便利店。记者在常德路上一全家便利店内看到，冰柜内最便宜的一款“优秀小学生巧克力口味牛奶雪糕”，长相和从前的娃娃雪糕极为相似，但单价却高达3.5元一支。而儿时常吃的火炬型冰淇淋，在便利店已叫卖到每支16.8元。

　　“无蔗糖”成为新卖点

　　在一众冷饮产品中，除了把口味“1+1”叠合、延伸成为新产品外，部分品牌瞄准中老年市场，新推“无蔗糖”的无糖冷饮，照顾到一部分无法食用含糖类冷饮或不宜食用过多含糖冷饮的人群。不过，品牌间的相似度仍然明显。

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