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上海:黄梅季节须谨防 细菌性食物中毒

2016-06-22 来源:新闻晨报
   晨报记者徐妍斐报道    目前本市已进入梅雨季节,气温高、湿度大,该季节是发生细菌性食物中毒的高发时段。为保障市民身体健康,市食品药品监管局要求各类食品生产经营者加强食品安全防护,消除食物中毒隐患,同时提醒消费者增强自我防范意识,市民若发现食品安全问题,可拨打举报投诉电话12331。
  
  建议消费者外出用餐时到“笑脸”或“平脸”的饭店就餐,使用公筷或实行分餐制;不在无证餐饮单位就餐,不订购无证盒饭,不买无证摊贩食品;饭菜不能当餐食用完的,应及时冷藏,下一餐食用前彻底回烧加热; 制作和贮存食物要生熟分开,不混用刀和砧板等工具,避免交叉污染。

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