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“儿童食品”真的不一般 炒概念罢了

2016-06-19 来源:中国食品报
   暑假临近,儿童食品迎来销售旺季。儿童酱油、儿童面条、儿童饼干……跟普通食品相比,儿童食品往往卖相更“萌”、口感也更甜,因此颇有吸引力。不过,除了“噱头大”、价格高,儿童食品的品质和安全性会更高吗?
  
  有关专家提醒,对于3岁以上儿童的食品,我国并未出台相关食品标准。儿童健康成长的关键是营养均衡,市面上部分儿童食品为追求口感,添加大量糖、盐、脂肪等配料,家长应慎选。
  
  如今,孩子们在正餐外的食品费用已成为家庭重要开支之一,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。调查发现,超市货架上有各种“儿童食品”,包括饼干糕点、含乳饮料、果汁等,几乎涵盖各类食品,以儿童面条等最受欢迎。这些食品绝大多数“价格不菲”,比普通款的贵1—3倍。
  
  超市里某款猪肉青菜馅的“儿童小水饺”,比普通水饺重量少近一半,价格却高出几元;“儿童面条”也比普通面条贵10多倍。儿童奶包装规格虽以100—200毫升小包装为主,但价格普遍偏高。一些进口儿童成长牛奶(200毫升)售价为6.4元,同规格普通牛奶仅为2.5元/盒,高出2倍。热卖的“成长奶酪”则比该品牌其他的奶酪贵约50%。
  
  超市里贴上“儿童”标签的酱油价格也比普通酱油贵不少。普通的瓶装酱油500毫升售价卖8元,袋装的价格则约2.5元。而一款专为儿童设计的有机酱油,仅160毫升,售价就超过15元,如果再冠上“进口”之名,售价则可能达到30元,身价翻了好几倍。
  
  调查
  
  儿童酱油比普通酱油还高钠
  
  高价“儿童食品”有什么特别?据了解,“儿童食品”往往让家长联想到“低盐”“无添加剂”“强化营养”等,但实际上,不少“儿童食品”的营养成分与普通食品无异。超市里一款“儿童面条”的配料表为面粉、食用盐,与同款成人面条并无区别。一些儿童水饺声称不添加防腐剂和人工合成色素,但仍含有香辛料、味精、碳酸钠等食品添加剂。在一款“高钙”儿童成长奶酪的配料中,含明胶、卡拉胶、刺槐豆胶、乳酸、山梨酸等食品添加剂。
  
  多数人认为“儿童酱油”是低钠调料,事实上,笔者看到一款宣称“减盐”“淡口味”儿童酱油,营养成分表中钠含量为523毫克/10毫升,同品牌成人酱油的钠含量为609毫克/10毫升,并无实质性的减少,且原料均为水、大豆、小麦和食用盐。

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