“５岁之前是孩子一生成长的关键期，一个孩子两岁半时，就完成了大脑细胞数量的发育，到４岁完成智力发育的５０％；到了６岁，大脑细胞体积发育全部完成。这个时期，如果营养供给不完全，将对他的智力、体力都造成不可逆的负面影响。”杨月欣说。

　　

　　记者采访了解到，目前我国贫困地区居民对营养科学了解不多，老师和家长普遍不具备营养均衡的知识和意识。同时，一些农村贫困地区的“三无食品”“山寨食品”“过期食品”“辣条现象”等问题仍然存在，给这些地区儿童的身体健康造成损害。

　　

　　“像辣条这些零食几毛钱就能买到，孩子们都喜欢买来吃。而一些贫困户的家长根本不懂得营养餐是什么。”罗兴荣说，他们意识不到这些食品的危害。

　　

　　多方建议出台帮扶政策

　　

　　事实上，针对学龄前儿童的营养缺乏问题，我国部分地方已出台了相关政策，对贫困地区的学龄前儿童进行补贴，不少公益组织也在关注学龄前儿童的营养状况。

　　

　　在湖南湘西自治州，按贫困程度，每年有１５％的贫困户家庭中的学龄前孩子，可以享受一年１０００元的补贴。２０１６年，湘西自治州还下发了《关于打赢精准脱贫攻坚战的意见》，当中明确建档立卡贫困户家中有学龄前孩子可以享受１５００元一年的保教费；另外，对于城乡低保户和建档立卡贫困户家中有学龄前孩子的，还可以享受一年１０００元的生活补贴。

　　

　　５月，安利公益基金会启动“学前儿童营养改善计划”，为集中连片贫困地区的数百所山村幼儿园，免费提供首批儿童营养咀嚼片，以改善３至５岁学龄前儿童的健康发育问题。

　　

　　小炳所居住的古丈县，已实施了学龄前儿童营养干预６项措施。“但地方政府和慈善机构能够做的还是太少。”古丈县教育和体育局局长唐勇说，如果不从国家层面出台政策，还是无法照顾到更多孩子。

　　

　　“目前推行的‘全国农村义务教育学生营养改善计划’，是在正餐之外给孩子们补充一定营养，属于加餐性质。学龄前教育目前是非义务教育，所以不太可能纳入国家营养计划，”２１世纪教育研究院副院长熊丙奇说，只有先解决“非义务教育”的问题，才能有后续计划。他认为，对于一些贫困地区孩子的实际情况，正餐的费用问题，可以通过国家财政转移支付来解决。

　　

　　在采访中，不少基层学校、公益组织、相关教育部门的工作人员，都希望能将学龄前儿童纳入营养改善计划。“我们希望能将农村地区，尤其是贫困地区的学龄前儿童也纳入国家学校营养改善的计划，给孩子们提供一顿免费午餐。”包太洋说。