林先生吃了9颗荔枝，几乎没开口说话，静坐5分钟后，再测试，酒精含量也降到0mg/100ml。

　　

　　实验结果显示，吃了荔枝，只要漱口，或等待几分钟，就不会有酒驾反应。

　　

　　

　　根据法规，在车辆驾驶人员的血液中，酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，为酒驾；血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml，为醉驾。

　　

　　屏山中队何警官说，除了荔枝，还有一些食物和药品，吃后也可能被判“酒驾”，比如蛋黄派、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、豆腐乳、酒酿圆子、酒心巧克力、藿香正气水，但这些食物、药品的酒精量比较少，只会停留在口腔中，而酒类酒精会到达血液。为此，市民遇到交警执法时，可说明情况，要求漱口或隔5-10分钟再测试。

　　

　　此时，如果酒精浓度下降到20mg/100ml以下，则放行；如酒精浓度仍居高不下，司机对于呼吸检测有异议的，可通过血液检测进行认定。

　　

　　如果司机喝了酒，谎称吃了这些药品、食物，多次检测仍居高不下，交警将带其到医院抽血，为此，驾驶员不可心存侥幸。

　　

　　

　　福州大学生物科学与工程学院副院长汪少芸教授分析说，一方面，从树上摘下后，水果内细胞缺氧，会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，市民在食用时，口腔中的酶会对荔枝果肉进行分解，分解出无氧呼吸储存在细胞内的酒精。另一方面，荔枝含有较高的糖分，唾液中很多酶会对荔枝的糖分进行发酵产生酒精，从而可能被测出“酒驾”或“醉驾”。

　　

　　水果采摘后，堆放时间较长或是水果腐烂后自行发酵，也容易产生酒精。如荔枝存放一段时间，果皮开裂逐渐变质，会散发出酒精的气味。因此，吃一些储存不当的、含糖比较高的水果，比如苹果、香蕉、梨，也可能被“酒驾”。

　　

　　那么，为何测得的酒精含量在短时间会迅速降低？她分析，人的胃里酸性较高，并且没有刺激酒精产生的酶，无法再进行发酵，为此，几分钟后，原本的酒精含量就消失了。每个人的体质不同，每颗荔枝的大小、采摘时间不同，也可能导致测出的酒精含量不同。海都记者：陈燕燕  毛朝青