实习生陈谦

　　

　　扬子晚报全媒体记者刘浏

　　

　　传言：杨梅泡盐水爬满白色小虫？

　　

　　对于“杨梅生虫”的说法，网上有这样一则传闻有些“骇人”，说是“杨梅中可能生长有虫子，用盐水一泡就能看到白色的小虫爬上来。”扬子晚报记者发现，这则网络传闻图文并茂，对网友的胃口“杀伤力”很大。

　　

　　那么这则传闻所述是否事实？盐水能否逼出躲藏在杨梅中的小虫，从而验证杨梅有虫的说法？昨天扬子晚报“消费评审团”对此进行了试验。

　　

　　评审团实验

　　

　　选材：从超市到路边摊，差价挺大

　　

　　昨天上午，扬子晚报记者根据不同档次，分别在一家进口商品超市、一家普通超市、两家精品水果店以及一个路边摊点随机购买了五盒杨梅。

　　

　　采购中，扬子晚报记者发现，杨梅几乎不散称，都是盒子装好的，按盒计价。

　　

　　在一家进口商品超市中，一盒杨梅标价超过百元，每斤价格达数十元，包装精美，放在冷柜中。而在一些小型水果店，杨梅的价格要低许多。华侨路附近一家水果店里，两筐有些熟“过”了的杨梅让顾客随意挑选，老板表示由于到货时间长，这些杨梅打折出售。不过记者发现，这些杨梅既没有包装也没有降温措施，虽然表面完好，但是仍然能闻到发酵的味道，箱底还有些小虫飞进飞出。“这些杨梅里有虫子吗？”面对记者的疑问，老板说“即便有，吃了也不碍事，我们这买的人还是很多的。”

　　

　　实验：盐水浸泡后，有两份杨梅泡出虫

　　

　　扬子晚报记者与“消费评审团”的成员用购买来的五份杨梅进行了实验。首先将五份杨梅分别取样，投入到高浓度的盐水之中，5分钟内变化不大，但是10分钟左右的时候，其中的两份杨梅上可以看到变化了。“快看，真的有虫啊！”评审团成员小朱发现，水中漂浮着一条小虫。这条小虫约一毫米长，不断蠕动，不过因为又细又小，用肉眼仔细看才能辨别出。而过了一会，水中和杨梅上又能看到更多类似的小虫，呈半透明灰白色，前后共数出来这样的小虫十多条。这些小虫扭动着爬出杨梅，然后漂浮在水面上。两份有虫的杨梅样品来自路边水果摊和一家水果店，均没有在冷藏柜中保存，而在进口超市、生活超市购买的杨梅在浸泡20分钟后都没有发现有任何变化。

　　

　　随后记者又在杨梅中取样，用清水进行浸泡，不过30分钟的时间内五份样品都没有发现小虫。

　　

　　结论：新鲜、冷藏的杨梅不易生虫