虫草非药食两用，久吃砷过量
2012年8月，国家食药监总局下发关于《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，要求高效开发利用冬虫夏草资源，推动高端科技含量保健食品的研发。
那么，为什么这次突然叫停冬虫夏草的试点工作呢？国家食品药品监督管理总局局长毕井泉这样解释：“因为冬虫夏草不是一种食药两用的物质，因此它不能单独作为保健品的原料。保健品原料必须列入保健品目录，里边有一部分是属于中药材，但这部分中药材一定要是食药同源目录，才能作为保健品的原料。”
其实，在今年春节前，国家食品药品监督管理总局就组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9毫克/千克。
专家表示，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0毫克/千克，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。
虫草非万能补药，慎送老年人
有商家宣传，冬虫夏草既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚、腰膝酸痛、病后虚弱、久咳虚弱、劳咳痰血、自汗盗汗等。不过，河南中医学院第三附属医院国医馆冯明清教授提醒，冬虫夏草并没有你想象的那么美好，尤其对于一些有慢性病的人来说，道听途说地服用冬虫夏草药膳，可不是一件好事。
“冬虫夏草在临床上一般需要配合大枣、桂圆等具有补益功能的中药使用，或者与鸡肉、羊肉等调制成药膳，其补益效果才能更加显著。”冯明清教授说，至于与何种药物配合服用，应由中医专家根据病情而定，不可随意配服。
盲目进补冬虫夏草只会起到相反的作用。冯明清教授介绍说，比如感冒时引起的咳嗽或其他急性咳嗽，就不适合服用冬虫夏草，否则不但不能止咳，反而会使咳嗽加重，而且缠绵难愈，影响其他药物的疗效。在治疗慢性支气管炎时，冬虫夏草也只能在无痰或少痰时服用。
“即使主治肺肾两虚的久咳气喘，冬虫夏草也只能作为辅助用药，且要在痰少或无痰时才能用。”冯明清教授说，对于过敏性哮喘，冬虫夏草基本上没有任何功效。此外，对于坊间传言，冬虫夏草具有益肾功能，也只限于轻微的肾功能不良，对于肾功能衰竭者则无效。
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