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推动道地文化 保护冬虫夏草原生环境

2015-03-10 来源:中国食品报
  近日,青海省畜牧兽医科学院草原所冬虫夏草研究室主任李玉玲表示,近年来随着冬虫夏草过度采挖和主产区生态变化,它的生境(即生物生活空间和其中全部生态因子的总和)变得日益恶劣,现在应讲究冬虫夏草的道地性,培育冬虫夏草的道地文化。
  
  李玉玲介绍,冬虫夏草的道地文化,通俗讲,就是在特定的自然生态下,原生地人群从事与自然合一的冬虫夏草孕育、采挖、利用的文化。
  
  李玉玲说,青海玉树、果洛等藏族自治州独特的自然环境曾造就了青海冬虫夏草的道地性,如产地适宜、品种优良、产量宏丰。但如今冬虫夏草过度采挖,以次充好,因此为了它的长期有效利用,就要讲究冬虫夏草的道地文化了。
  
  日前在上海召开的以“守护冬虫夏草道地文化”为主题的首届中国冬虫夏草文化论坛上,来自北京的中药专家金世元表示,道地是冬虫夏草文化的灵魂,没有道地冬虫夏草,就没有冬虫夏草养生文化。他倡导从种植源头加强保护。
  
  青海某冬虫夏草品牌创始人扎西才吉也表示,冬虫夏草应该包括有形的资源和无形的文化,而道地文化是冬虫夏草养生文化的根本,所以加强道地文化建设,是为整个冬虫夏草产业“固本培元”。
  
  在李玉玲看来,培育冬虫夏草的道地文化不能脱离当地民族及文化,不能脱离它所生长的高海拔、原生态、没有被开发的区域,还不能脱离当地民众采用虫草秉承的对自然的敬畏之心。
  
  扎西才吉说,道地冬虫夏草与非道地的功效不一样,价值也就不一样。产地是决定道地与否的决定性因素,推动道地文化,有利于建立有序的产业格局,而对于从业者来说,依循传统道地文化,可以让产业长远健康地发展。

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