本报食品安全监管信息员 解辉 李少峰 7月4日，安徽省颍上县食药安办联合县食品药品监管局、夏桥镇食药安办，在颍上县驿达高速服务区开展食品安全周宣传活动。县食品药品安全办公室专职副主任解辉，县食品药品监管局李少峰、林小果，夏桥镇食安办副主任李可米，高速公路合淮阜分公司经理赵平，颍上服务区经理包训松参加宣传咨询活动。在活动现场，颍上县食药安办等单位出动宣传咨询人员15名，采取摆放设立咨询台、宣传展板、悬挂横幅等形式进行宣传，向旅客发放和宣传讲解如何保障高速公路服务区食品安全、如何预防和应对食品安全中毒，消费
发布时间：2017-07-14 13:31
本报食品安全监管信息员 周涛 为全面做好2017年食品安全宣传周工作，进一步提高食品生产企业食品安全主体责任意识，优化食品安全标准服务，引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，安徽省界首市食品药品监管局于7月6日组织召开了全市食品生产企业食品安全工作暨业务知识培训会，全市96家食品生产企业负责人和各食品药品监管所负责人参加了会议。会上，为企业发放了关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》有关问题的通知，解读了食品生产许可和不安全食品召回的主要政策变化，通报了目前食品生产监管存在的问题和清理整顿情况，鼓励
发布时间：2017-07-14 13:30
本报食品安全监管信息员 张再发 日前，湖南省平江县连降特大暴雨，发生严重洪涝灾情，为切实保障洪灾期间及灾后食品安全，平江县食安办组织县食品药品工商质量监管局、县畜牧水产局生猪屠宰执法监察大队对城关镇范围内农贸市场、超市、肉食品摊位开展突击执法检查。联合执法检查组先后对三阳菜市场、童家岭菜市场、天岳农贸市场、东街菜市场、世纪华联超市等场所进行检查。发现三阳菜市场销售未经检验检疫的白板肉有3户经营户，现场扣押未经检验检疫的白板肉160公斤。此次联合执法行动及时地消除了洪灾期间及灾后肉类食品安全隐患，有力地
发布时间：2017-07-14 13:30
本报食品安全监管信息员 刘旭 张瑜 为完善食品药品应急管理体系，落实四个最严要求，严守食品药品安全底线，避免食品药品事故和群体性突发事件发生，吉林省洮南市多措并举，强化食品药品突发事件应急处置能力。一是建立健全应急管理制度，明晰应急处置流程，制定了《洮南市食品药品安全突发事件应急预案》，全面提高食品药品安全突发性事件防范应对的程序化、制度化、规范化水平。二是加强应急管理工作组织领导，建立逐级负责的责任落实机制，督促并指导各乡镇和食药安委成员单位制定应急预案演练计划，指导各成员单位加强应急人员相关知识
发布时间：2017-07-14 13:27
本报食品安全监管信息员 杨菊 刘井 食品安全示范创建包含食品安全示范店创建、食品安全示范超市创建、食品安全示范市场创建三类，是2017年全国食品药品监管重点工作。贵州省自今年3月启动食品安全示范创建工作以来，按照既定工作方案，逐步开展创建相关工作，日前，贵州省食品安全示范创建标准制定出台并向社会公布。贵州省食品安全示范店创建标准、贵州省食品安全示范超市创建标准、贵州省食品安全示范市场创建标准（以下简称三个标准）是贵州省2017年食品安全示范店（超市、市场）创建工作的配套文件，标准共有适用范围、主体资格、场
发布时间：2017-07-14 13:27
本报食品安全监管信息员 刘东骄 7月6日下午，唐山市委副书记、市长丁绣峰，副市长曹全民就食品安全工作进行调研。丁绣峰强调，要以唐山市被确定为国家食品安全示范城市为契机，开拓创新，打造亮点，在新的起点上展现更大作为，推动全市食品安全工作走在全国前列。丁绣峰实地察看了凤凰园烤鸭店和凤凰世嘉标准化菜市场，并主持召开座谈会，听取市食品药品监管局工作汇报，对下步工作提出明确要求。丁绣峰指出，食品安全关系到市民群众切身利益，决不能有丝毫麻痹大意，必须持之以恒、常抓不懈。近年来，各级食药监部门围绕中心，服务大局，
发布时间：2017-07-14 13:26
□ 骆晓敏 霍丽斯脂肪酶是一种三酰基甘油酰基水解酶，它可以催化甘油三酯分解成甘油二酯、甘油单酯、甘油和脂肪酸，是一类特殊的酯键水解酶，脂肪酶以氨基酸为基本组成单位，一般只有一条多肽链，催化活性仅决定于蛋白质结构。脂肪酶存在于动物、植物和微生物中。作为一种生物催化剂，脂肪酶具有一般催化剂高效性、高选择性、反应条件温和等共同优点，是绿色环保的催化剂，对于生化、食品等生活和生产的各个领域的科学发展，有着非常重要意义。脂肪酶在焙烤食品中的应用消费者的食品安全和健康意识随着焙烤食品工业的快速发展而日益增强，
发布时间：2017-07-14 13:19
本报讯 贾立梁 张永胜 从天津检验检疫局获悉，我国糖果新标准《食品安全国家标准糖果》（GB 17399-2016）于6月23日起正式实施。随着新标准的实施，检验检疫部门将根据新的理化指标以及微生物指标进行查验工作，糖果进口企业需高度关注国家标准的更新。据悉，该标准于今年1月9日由国家卫计委公开发布，代替《糖果卫生标准》（GB9678.1-2003）和《胶基糖果卫生标准》（GB17399-2003）。糖果新标准与旧版标准相比变动较多：理化指标方面，新标准取消了对砷、铜的限量要求，但对铅的限量要求更加严格，由
发布时间：2017-07-14 13:19
高档巧克力迎来消费风口巧克力正取代传统糖果成为喜糖市场的主力本报讯 王宁 近年来，巧克力正取代传统糖果成为喜糖市场的主力。去年中国喜糖市场规模已超400亿元，预计未来5年，将以超过10%速度成长。喜糖文化传承至今，已经不仅仅是新人和宾客之间传递祝福的载体，更是一块亟待商家挖掘的商业金矿。7月4日，徐福记在上海召开了喜铺新品发布会。会上，徐福记宣布，雀巢首次将旗下具有80多年历史的高端巧克力品牌QualityStreet（凯利恬）引入中国。QualityStreet将借道徐福记的销售平台，进入喜铺门店销售。
发布时间：2017-07-14 13:18
本报讯 南宏鹏 何承强 近日，新疆塔城地区和布克赛尔县查和特乡蒙根敖包社区第一书记尼木格尔加甫和村两委班子成员组织牧民在夏牧场开展糕点制作培训。没过多久，诱人的糕点香气扑鼻而来。今天社区组织的这次培训非常好，我们以前都是从县城去买糕点吃，经过这次培训，我们学会了自己制作糕点，孩子们也不会嚷着我去县城买糕点了！ 蒙根敖包社区居民乔杜恩嘎说。尼木格尔加甫深入牧民家中，摸清村情，体察民意，在深入调查研究、充分听取干部群众意见的基础上，组织村两委班子成员认真查找分析制约发展的主要问题，一致认为开展就业技术培
发布时间：2017-07-14 13:18
本报讯 胡心媛 西风东渐以来，咖啡在中华大地生根发芽，继而经过百年的发酵，形成了今天的中国咖啡文化。当前，随着生活节奏的加快，许多年轻人习惯冲泡咖啡，商务人士则喜欢去咖啡馆谈工作。另外，有些创业者正在计划开一家属于自己的，充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆。悄然间，中国的咖啡文化和咖啡市场正在以惊人的速度崛起。目前刚刚结束的2017中国国际咖啡展云集了中外知名的饮品品牌、连锁招商品牌及餐饮行业众多服务商。本次展会以咖啡、烘培等休闲餐饮业态为主题，对全球知名饮品品牌进行了集中展示，为观众呈现了中西方文化交融下
发布时间：2017-07-14 13:07
本报讯 宋晓霞 孙中杰 采购优质原料，生产优质产品；树立品牌意识，维护行业荣誉；抵制假冒伪劣，打击违法投机；保障产品质量，争做行业第一。为确保食品质量安全，承担食品质量安全第一责任人的职责，日前，河南省坚果炒货商会与该省坚果炒货生产企业签订了食品安全承诺书，并向社会做出庄严承诺。会员企业只要与商会签订了食品安全承诺书，就要严守承诺。商会也会发挥其职能加强监督。河南省坚果炒货商会秘书长张国和表示。据了解，为了进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识，炒货商会开展
发布时间：2017-07-14 13:06
本报讯 李爱平 在中国边境口岸城市满洲里，俄罗斯冰淇淋的销售火热，已经成为当地一景。内蒙古满洲里检验检疫局7月11日消息称，入夏以来，中国多地高温，俄罗斯冰淇淋需求一路飙升，趁热进入中国内地城市。当地进口商于红表示，从俄罗斯进口的冰淇淋与中国生产的冰淇淋在价格上差距不是很大，因此倍受中国消费者青睐。尤其是这几天进入旅游旺季，国内游客来到满洲里后，第一件事就是品尝声名在外的俄罗斯冰淇淋。于红说，很多游客对俄罗斯冰淇淋的口感非常满意。检验检疫部门最新统计数据显示，今年前半年检疫合格的俄罗斯进口冰淇淋209吨
发布时间：2017-07-14 13:03
本报讯 张欣萌 据权威数据显示，截至6月底，本制糖期全国各主产区已全部收榨，榨季总产糖达928.82万吨，同比去年870.19万吨增长6.74%。其中，产甘蔗糖824.11万吨，同比增长4.95%；产甜菜糖104.71万吨，同比增长23.22%。销售方面，本制糖期全国累计销售食糖603.16万吨，累计销糖率64.94%，同比增加3.04个百分点，其中，销售甘蔗糖521.09万吨，销糖率63.23%；销售甜菜糖82.07万吨，销糖率78.38%。新增工业库存325.66万吨，同比下降1.78%。随着2016
发布时间：2017-07-14 12:05
点击下载全文： 国办发〔2017〕63号 国务院办公厅关于深化医教协同进一步推进医学教育改革与发展的意见.doc 医教协同推进医学教育改革与发展，加强医学人才培养，是提高医疗卫生服务水平的基础工程，是深化医药卫生体制改革的重要任务，是推进健康中国建设的重要保障。为深入贯彻落实全国卫生与健康大会精神和《“健康中国2030”规划纲要》，进一步加强医学人才培养，经国务院同意，现提出以下意见。
发布时间：2017-07-14 11:41
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