美食能满足口腹之欲,但对《舌尖2》团队主创来说,美食就是工作对象。在《舌尖2》近500天的创作过程中,主创们如何筛选各种美食?过程中印象最深的是什么?昨日,记者专访了《舌尖2》部分主创,听他们讲述拍摄中的台前幕后。 怎么选? 《舌尖》引发热潮后,让自己家乡的美食出现在《舌尖2》,成了热门事。也因此,《舌尖2》启动以来,总导演陈晓卿的微博私信就被塞爆了:每天能接到三十多个自荐的,最多时有一百多个。但事实上,这些美食在陈晓卿看来大多没有分量:比如有人会说我想你们来拍一下我们的山药粉,特别好吃。但它缺
发布时间：2014-04-18 09:40
为了维护消费者、生产者和销售者合法权益，进一步提高有机产品质量，加强有机产品认证管理，促进生态环境保护和可持续发展，质检总局制定发布了《有机产品认证管理办法》（质检总局令第155号，以下简称《办法》）。为保证《办法》的顺利实施，现就有关事项公告如下： 一、各有机产品认证机构应当根据《办法》要求尽快完成本机构相关程序文件的修订。对2014年4月1日后申请有机产品认证委托人实施的认证活动，应按《办法》及配套新版《有机产品国家标准》、《有机产品认证实施规则》施行。 二、2014年4月1日前已获得有机转
发布时间：2014-04-15 09:37
在美国属食品添加剂 对于云南白药的成分问题，一直是疑云和争议同在。 一方面，云南白药是被列入一级保护品种的药品。据了解，根据《中华人民共和国保守国家秘密法》、《科学技术保密规定》等有关规定，已列入国家秘密技术项目的中药品种，其处方、剂量、制法等内容是保密的，具体还划分为绝密级、机密级和秘密级，其中绝密级为长期保密。 云南白药就是保密级别最高的绝密级中药制剂。因此，虽然其拳头产品云南白药胶囊、云南白药散剂、云南白药膏、云南白药气雾剂和云南白药酊在香港、澳门因未标示有毒物质而遭遇回收命运，但
发布时间：2014-04-15 09:34
为规范全市保健食品经营行为，日前，莱芜市食品药品监督管理局开展了为期一个月的保健食品大检查。截至目前，市食药监局共检查经营企业142家次，下达《监督意见书》12份，下架销毁标识为奥乐滋牌鳕鱼肝油软胶囊的问题产品一宗。 据介绍，在检查中，执法人员发现个别企业存在未办理《莱芜市保健食品经营企业备案登记》，未严格落实保健食品索证索票制度、产品进货查验及台账管理制度，保健食品与普通食品、药品混区摆放经营等问题。针对这些问题，执法人员对相关单位下达了《监督意见书》，责令企业限期整改，目前已收到整改报告4份
发布时间：2014-04-11 10:38
昨天，杭州市公安、工商、质监等有关部门召开新闻发布会，通报了杭州广琪贸易有限公司生产销售过期食品原料案件查处的最近进展。 央视315晚会曝光了杭州广琪贸易有限公司食品原料过期，通过私自篡改保质期的方式向烘焙企业销售原料。 3月15日，省食品药品监管、公安等部门现场查封广琪公司经营场所、仓库及加工黑窝点涉嫌过期进口食品3000多箱。 3月16日起，杭州市工商等部门共封存涉嫌问题原料36种4628箱，成品237公斤，召回涉嫌使用问题原料产品85公斤。 3月18日，杭州市工商局对全市101
发布时间：2014-04-03 16:09
一、案例回顾 在2014年315晚会曝光的名单中，杭州广琪贸易有限公司（以下简称广琪）将过期面粉贴上的生产日期进行篡改后，再将此销售给杭州面包新语、浮力森林、可莎蜜儿、九月生活等8家杭州烘焙企业。 3月15日17时，按照国家食品药品监管总局的部署，浙江省食品药品监管局（以下简称浙江食药局）会同浙江省公安厅联合行动，一举破获广琪生产销售过期假冒伪劣食品案。下午18时左右，在杭州广琪的仓库中查获大量的过期食品等制假原料、账本及相关设备，现场抓获7名涉案人员。 16日凌晨1点左右，广琪贸易有限公司法
发布时间：2014-04-01 09:35
在央视315晚会上，国家质量监督检验检疫总局新闻办公室主任、新闻发言人陈熙同在权威发布环节透露：近期北京出入境检验检疫局发现52312罐澳大利亚澳妙可婴幼儿配方奶粉篡改产品保质期。根据国家质检总局第133号公告：从今年4月1日起，进口婴幼儿配方奶粉的中文标签必须在入境前已直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。从5月1日起，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。 据了解，此番发现的问题奶粉有两批，共52312罐，目前已发现997罐奶粉的罐底的产品保质期有明显擦拭后重新喷印的痕迹，192
发布时间：2014-03-18 08:54
钟南山：治理雾霾需要举国体制 去年两会期间，钟南山提出雾霾比SARS更可怕，引发热议。在这一年中，中国的中东部出现大范围的雾霾天气，越来越多的人适应了早上起来看空气污染指数、出门戴口罩、进门开空气净化器的生活。但我们对雾霾的认识增加了多少呢，除了关注微信微博上关于雾霾的搞笑段子，我们身体力行的为治理雾霾做了什么呢？2014年两会又拉开了帷幕，一直致力于雾霾研究的中国工程院院士钟南山今年对雾霾有什么建设性的看法呢？ 为此，《小撒探会》带着这个全国人民普遍关心的问题专门采访了钟南山。 我说过雾霾比
发布时间：2014-03-12 11:30
超重！肥胖！高血压！冠心病！糖尿病一个个字眼令人心惊肉跳，但这就是中国青少年体质健康的真实写照！ 两会代表、委员疾呼：为了孩子，为了未来，我们做点什么？！ 青少年体质健康不容忽视 全国政协委员郭层城：建立健全青少年体质健康状况测评制度。结合体育小考和中考，提高体育考试的难度标准，让体育课和其他文化课一样，避免出现练练就满分或练练就达标的现象，将体育分数提高到１００分；应修订《学生伤害事故处理办法》等法规条例，明确伤害的责任界定；在条件成熟时，可考虑改革高考制度，开展体育进高考的试点；积
发布时间：2014-03-12 10:36
概述 随着生活水平提高，广大群众对健康服务的需求持续增长。要认真履行政府职责，在切实保障人民群众基本医疗卫生服务需求的同时，加大改革力度，充分调动社会力量，加快发展内容丰富、层次多样的健康服务业，实现基本和非基本健康服务协调发展。这是满足群众迫切需要、提升全民健康素质、保障和改善民生的又一重大举措，也是提升服务业水平、有效扩大就业、形成新的增长点、促进经济转型升级的重要抓手。 定义 国务院《关于促进健康服务业发展的若干意见》界定的健康服务业产业范围：健康服务业的内涵外延，即以维护和促进
发布时间：2014-03-12 10:16
9日，全国人大常委会工作报告明确了2014年的立法工作重点，一批社会高度关注、与贯彻全面深化改革精神相关的重要法律提上议事日程。 行政诉讼法大修 民告官不再鸡蛋碰石头 背景：数据显示，每年行政纠纷引发的信访高达400万-600万件，而通过行政诉讼解决的只有10余万件。判决结案率低、原告胜诉率低，群众不愿告不敢告，被告席时常无人，法院不愿受理。 看点：全国政协委员、陕西省人民检察院副检察长巩富文说，行政诉讼法颁布20多年后首次大修，就是要尽可能排除民告官的各种阻碍，进一步扩大受案范围，用异地管辖减
发布时间：2014-03-12 08:35
过去的2013年，环境污染就像是刚在冬眠中惊醒过来的猛兽，一下子出现在人们的面前。覆盖140万平方公里的雾霾，大量出现在市场上的镉大米环境问题已经到了不得不正视的地步。 请环保局长游泳一度成为民众对环保部门不作为的一种情绪上的宣泄。但是，不得不承认，在这一年，环保部门在对污染源的监测、查处、整治上还是做了大量的工作，从环保部门频频通报的企业排污黑名单可见一斑。 然而，成效究竟如何，最起码，作为裁判的公众，对于环境变好的感受并不明显。很明显，摆在环保部面前最急切的是加快立法、加大惩处力度。 如何
发布时间：2014-03-12 08:34
9日，湖北代表团集体审议人大常委会工作报告，不少人大代表共同呼吁，尽快修订《食品安全法》，提高违法成本，不仅要罚得违法者倾家荡产，还要给予刑事处罚！ 农村食品安全问题也引起了代表委员们的关注农村监管力量弱，点多面广，更需引起重视。 要罚得违法者倾家荡产 政府工作报告中提出，要严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障舌尖上的安全。在3月4日的全国人大记者会上，大会新闻发言人傅莹介绍，《食品安全法》已被列入全国人大常委会的五年立法规划。 全国
发布时间：2014-03-12 08:33
十二届全国人大二次会议9日上午在人民大会堂举行第二次全体会议，受全国人大常委会委托，张德江委员长向大会报告工作。 习近平、李克强、俞正声、刘云山、王岐山、张高丽等在主席台就座。 张德江在报告中说，过去一年，是十二届全国人大常委会依法履职的第一年。常委会全面贯彻党的十八大和十八届二中、三中全会精神，以邓小平理论、三个代表重要思想、科学发展观为指导，在以习近平同志为总书记的党中央领导下，贯彻落实十二届全国人大一次会议精神，认真行使宪法和法律赋予的职权，在以往基础上推动人大工作迈出新步伐，实现本
发布时间：2014-03-12 08:32
用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，两会政府工作报告以三个最，来保障老百姓舌尖上的安全。政协委员们对如何落实监管、处罚、问责提出建议。 全国政协委员岳泽慧曾长期从事基层食品安全监管工作，她告诉记者，对于地沟油，有时候监管还真检测不出来；农药超标如果达不到一定量也不一定能检验出来。所以应该制定清晰完善的检疫检测标准，这样才能建立公众对食品安全的基本信心。 全国政协委员、北京市农林科学院蔬菜研究中心副主任李武说，目前我国种植业生产的基础规模小、作物栽培方法传统，
发布时间：2014-03-12 08:30
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