周玉林，1960年9月生于江苏省宜兴市。1985年毕业于南京医科大学公共卫生学院，1995年硕士毕业，2005年在职博士。南京农业大学食品科技学院，副教授，党委委员。主要研究方向：食品营养学、食用菌功能因子和毒素研究、发酵食品功能因子研究等。编写有《食品营养学》、《食品毒理学》、《食用菌防治疾病》等多本教材和科普读物。教授课程有《人类营养学》、《功能食品设计原理与评价方法》、《人体生理学》和《药理学》等。