王旭东（1954～)，南京中医药大学教授，著名养生康复专家。在中医美学、中西医比较研究、音乐疗法、中医文献、老年医学、康复医学领域有突出成就。全国政协委员，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长，中国海内外中医药发展研究中心副理事长，中国康复医学会理事，中国养生保健学会常务理事，江苏省中医药学会营养与康复专业委员会主任委员，江苏省康复医学会中医专业委员会主任委员，南京中医药学会副理事长，《药膳食疗》、《东方食疗与健康》杂志编委，《中华中医药杂志》审稿专家，《澳门理工大学学报》审稿专家，江苏省非物质文化遗产保护专家委员会委员，中医申报人类非物质文化遗产文本撰稿专家，国家自然科学基金评审专家。
 

       首届中国杰出青年中医金奖（1996）江苏省高校青年优秀骨干教师（1998）江苏省优秀青年中医（1997）江苏省中青年科技奖（1998）江苏省第三批“333人才工程”第二层次培养对象（1999）国家百千万人才工程第一二层次培养对象（2000）2000年度政府特殊津贴2006年任国家重点学科中医医史文献学科学科带头人国家科技进步三等奖（《中医方剂大辞典》，1999）国家中医药科技进步一等奖（《诸病源候论校注》，1993）国家中医药基础研究一等奖（《中医方剂大辞典》，1998）华东地区优秀科技图书一等奖（《临床方剂丛书》，1996）主编国家统编教材10余部，如《中医养生康复学》、《中医养生康复学概论》、《中医药膳学》、《中医文化导读》等。出版著作50余部，如《中医进补全书》、《中医美学》、《医史与文明》等。发表学术论文70余篇。