马静,研究生,硕士学位,从事高等教育,教授职称,工作单位中山大学公共卫生学院,从事营养学专业。目前担任教育部、国家卫计委营养专家,广东省优生优育学会营养专业委员会副主任委员,广东省营养学会公共营养分会副主任委员,广东省临床营养质量控制中心专家组成员,广东省食品安全专家委员会专家、广东省食品行业协会技术专家,广东省医学教育社区大讲堂特聘专家等。擅长基础营养、食物营养、食品卫生、人群营养、临床营养、食品加工,擅长营养方面的咨询、培训、标准制定、学术交流等指导。
1986.7-1988.6,昆明医学院附属一院儿科主治医师;1988.6至今,中山大学(中山医科大学)营养学系讲师、副教授,教授;1999.6-1999.9,芬兰Kuopio大学访问学者;2005.3-2006.4 ,美国Tufts大学老年营养研究中心 Scientist III。
研究/论文/著作:从事营养学教学和研究工作30年,主持过国家自然科学基金、广东省社会发展重大科技攻关项目、广东省自然科学基金等研究项目。近5年来发表研究论文40余篇;参加编写国家级教材4部;编写公开出版的专业及科普书籍7部,其中主持编写营养师谈防病丛书一套。
部分论文/著作:
1.Prevalence and Determinants of Hyperlipidemia in Moderate Altitude Areas of the Yunnan-Kweichow Plateau in Southwestern China. High Alt Med Biol 2012, 13(1): 13-21
2.Nutritional status and its relationship with blood pressure among children and adolescents in South China. Eur J Pediatr. 2012, 171:1073-1079
3.evaluation of aluminum contents in some raw and processed foods by inductively coupled Lipids in Health and Disease 2011, 10:137
4.面向二十一世纪课程教材《临床营养学》,人民卫生出版社,编委,2000,2004
5.全国高等学校专科起点本科学历教育(专升本)教材《临床营养》,人民卫生出版社,编委,2003
6.《常见妇产科疾病的防治与食疗》,广东科技出版社, 编者, 2001
7.《少儿合理饮食》,广东新世纪出版社,第一作者, 2002