据新加坡《联合早报》23日报道，美国一项研究发现，常吃快餐可能会令脑部活动放慢，从而影响学习能力。 俄亥俄州立大学研究人员在《临床儿科学》期刊上发表的研究报告指出，那些吃最多快餐的儿童，数学、科学和阅读能力的测验成绩也是最糟糕的。 研究人员以8500名儿童作为研究对象，先是了解他们在10岁时的吃快餐习惯，然后将他们三年后的学业成绩进行比较。在进行比较时，研究人员已把其他可能影响学习成绩的因素考虑在内。 研究人员在了解儿童们光顾快餐餐馆的频率时发现，52%儿童在过去一周内吃了一到三次快
发布时间：2014-12-24 14:40
都说冬天要进补，于是，很多人一入冬就开始忙着服补品、喝药酒。其实，按照中医的理论，入冬即补并不是一个好的选择，反倒是到了冬至再补，才能有最佳效果为什么这么说呢?按我国农历推算，自冬至起即进入三九寒天。此时是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，因而中医理论素有冬至一阳生之说。当节气运行到这一天，阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最容易吸收外来的营养，发挥其滋补功效。 冬至进补最主要的是给身体加油，是趁严冬时节，服用具有温补作用的药，以弥补其他节气因气温不合适而不能服用补药的遗憾。但是，进补是
发布时间：2014-12-24 14:37
柚子堪称是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。 市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。
发布时间：2014-12-24 14:18
四类人冬至最需要进补 阳气虚弱者时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。 易患冬病者慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病，在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补，还可以食补之，如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益，以此
发布时间：2014-12-23 14:18
我觉得平时养生，方法越简单越好。比如说脾胃怎么顾护，我说这很简单，把你的两个手交叉，捂着你的肚子，从左到右转36圈，再从右到左转36圈就行。你顺时针转的时候，这个圈要由小往大了画，逆时针转的时候，再由大往小了画。也就是说，你用两个手来捂着你的肚子，就这么去揉它。揉多长时间呢?3分钟也好，5分钟也好，这要根据你自己的情况来定。你既可以躺着揉站着揉，也可以坐着揉。虽然不能治什么病，但对于一些便秘或者胃胀这样的肠胃不适症状，有一定的保健效果。而且长期揉也没有什么坏处。我基本上每天都揉，所以我到今天也没有得
发布时间：2014-12-23 14:13
据新加坡《联合早报》22日报道，日本一项新研究显示，木瓜种子中的一种成分能对大肠癌增殖的蛋白质起到抑制作用。这一发现将有助于开发出治疗和预防大肠癌的有效药物。 大肠细胞内异常蛋白质过剩堆积后，促进细胞增殖的基因就会变得活跃，最终导致癌细胞不断增殖。 冈山大学教授中村宜督率领的研究小组发现，木瓜种子中含有的异硫氰酸苄酯能促使抑制癌细胞增殖的蛋白质与过剩堆积的异常蛋白质结合，从而能对促进癌细胞增殖的基因发挥抑制作用。 研究人员说，将木瓜种子等磨碎后，就能让异硫氰酸苄酯发挥效果。不
发布时间：2014-12-23 14:11
今日冬至，冬至的到来标志着一年中最冷时节的到来，也是从冬至开始，人们开始数九。在这个时候，可以吃些肉类来补充营养，抗衡寒冷，因为肉类的营养价值是很高的。那么，你知道肉类和哪些食材搭配最好吗？今天，小编就来为你盘点一下吧。 冬天吃肉搭配4种食材 白萝卜：白萝卜能消食化痰、下气宽中，可用来缓解过食肉食后导致的反胃、泛酸、恶心、呕吐等症。进食烧烤、火锅、油炸肉食后，若感到腹部不适、口干咽燥，可把白萝卜捣碎后加冰糖少许，微煮后食用。对于因进餐过多导致的睡卧不安，可将生萝卜捣汁内服。白萝卜的辛辣
发布时间：2014-12-23 14:09
养生专家提醒说，在养生学上讲，冬至是养生的大好时机，但公众在饮食养生方面要注意三多三少，即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。 养生专家张东生表示，冬至是养生的大好时机，主要是因为气始于冬至。因此，此时节更应当科学地运用养生之道，调理得当。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。 养生专家建议，冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日
发布时间：2014-12-23 14:07
在日常的餐桌上，你是如何吃黑芝麻的呢？有些人认为黑芝麻的味道没有白芝麻好吃，然而黑芝麻的营养价值是很高的。保持营养均衡，就不能少了黑芝麻哦。在这里，小编就来告诉你大家黑芝麻4大意想不到的好处，一起来看看吧。 黑芝麻的4大好处 补钙：市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由
发布时间：2014-12-23 14:05
无论是中餐还是西餐，西红柿和牛肉总是少不了的主料。两者相配，色泽诱人，营养互补。中国中医科学院西苑医院教授杨力指出，无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。 牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，《本草纲目》中有记载，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。 牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西
发布时间：2014-12-23 14:03
末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有三鲜鸭子、鸭条溜海鲜等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好？ 肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。 鸭肉吃法多样，南方人更善吃鸭。南京
发布时间：2014-12-23 13:59
工作压力大，吃饭没规律，特别是晚饭，常拖到很晚。这些情况你有几条符合？如果都符合，很不幸，你被列入胃癌的高危人群了。 12月19日，浙江省人民医院主办了一场全国消化道肿瘤外科高级论坛。论坛上，浙江省医学重点学科、胃肠外科主任邵钦树教授介绍了一项世界首例根治胃癌的精准手术。邵教授也借论坛科普一些消化系统恶性肿瘤的常见误区，帮你打好保胃战。 做粪常规，有助于发现早期胃癌 PET CT，这个筛查癌症的检查被许多人追捧。其实对于胃癌，这个筛查并不敏感，反而是胃镜这样物美价廉的检查更精准。邵教授说
发布时间：2014-12-22 11:26
据俄罗斯医学论坛新闻网12月15日消息，英国科学家称肥胖者食用食品添加剂丙酸盐后，吃自助餐时食量会减少15%。研究人员认为，服用这种添加剂可以防止过量饮食。 研究人员发现，常添加于面包和冰沙中的食品添加剂丙酸盐会导致长久的饱腹感，这种丙酸盐可以在肠道消化过程中自然产生。研究人员称，丙酸盐可激发肠道产生可作用于大脑的激素，从而使饱腹感来得更快且持续时间长。 研究人员设计实验进行验证，实验过程中，其中一组志愿者服用丙酸盐，而另一组服用等量的天然的多糖木香素作为对比组。实验结果表明，丙酸盐能有
发布时间：2014-12-22 11:24
计算机、电磁炉、微波炉给生活带来了无数便利，但因此而产生的辐射也让人们备受困扰。如何能远离辐射危害呢？台湾《康健》杂志近日结合各项研究报道发现，食物中就有些能抗击辐射的营养尖兵，帮助我们抵抗危害。 第一队：番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。 抗辐射武器：番茄红素。很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。它具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，还可以大大改善皮肤干燥和瘙痒等过敏症状，防住紫外线。 推荐餐单：番茄炒鸡蛋。番茄红素经油烹
发布时间：2014-12-22 11:22
虾皮是日常生活中极为常见的食物，虾皮的营养价值中最常见的就是钙物质。虽然，虾皮补钙效果好，也要多讲究虾皮的做法哦。在这里，小编来为大家科普虾皮的营养价值和注意事项，一起来看看吧。 虾皮的营养价值 虾皮是一种高营养食品。虾皮虽然瘦小干枯，貌不惊人，但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好。据营养学家测定，每100克虾皮中含蛋白质39.9克，1千克虾皮所含的蛋白质，分别相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、3.5千克鸡蛋、12升优质牛奶所含蛋白质的数量。虾皮的另一大特色是矿物质数量
发布时间：2014-12-22 11:19
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