徐州市铜山区以构建共治共享食品安全治理大格局为目标，有序开展省级食品安全示范城市创建工作，守住了不发生系统性、区域性的食品安全事故底线。

一是加强组织领导，落实创建责任。成立以区长为组长，分管区长为副组长，27家相关单位和部门负责人为成员的创建工作领导小组，统筹部署创建工作，确保创建工作“机构、人员、责任、措施、经费”五到位，推进创建工作顺利开展。

二是积极统筹协调，提升监管水平。区政府做好创建组织协调工作，各部门各司其职，着力提高农（牧）产品质量保障水平，提高生产加工环节监管水平，抓好流通领域监管重点，严把消费环节食品安全监管关。

三是完善体系建设，凝聚监管合力。夯实区、镇、村、组四级食品药品安全监管网络联动机制，增设8所基层分局和新招录多名具有专业知识的监管员、专职快检员，加大食品安全基层监管执法力量投入，推进食品安全检验检测以及应急管理的体系建设，确保食品安全监督执法落实有力。

四是强化宣传力度，营造浓厚创建氛围。以“3·15消费者权益保护日”“食品安全宣传周”等活动为契机，通过举办合唱、朗诵、主题讲座等形式不断提高创建工作群众参与度，全面营造人人关注、人人参与食品安全示范城市创建的良好社会氛围。

五是坚持为民办实事，强化食品抽检力度。积极落实市委、市政府有关2017年为民办实事、强化食品抽检项目工作要求，主动协调有关单位制定落实2017年食品抽检计划，截至目前，已完成抽检4553批次，不合格79批次，合格率达98.26%。