提到保健食品，很多年轻的消费者都觉得是“忽悠人的”，而老年人却对保健品趋之若鹜，花费重金购买。据了解，很多保健食品的销售企业都将老年市场做为主阵地，通过各种手段营销。其实，保健食品做为一种特殊的食品，具有特定的功能对于机体有调节作用的特性，可以根据产品及人群特性进行细分进而开拓更为广阔的市场。
 

       关于保健品，大众经常见诸于新闻的是诸如“某某老年人被忽悠购买了XX万的保健品，吃了一点效果都没有”、“某某老人被保健品公司洗脑，儿女劝都不管用”之类的。于是，在社会大众心中产生了“保健品是给老年人吃的，年轻人不需要”、“保健品都是忽悠人”的刻板印象。据了解，很多老年人购买过保健食品，同时消费者对于保健食品的投诉量居高不下。2013年上半年，全国消协组织受理保健品投诉2,318 件，其中涉及虚假宣传的有521件，占22.5%，远远高于虚假宣传在总投诉中所占的比重。
 

       随着我国国民经济的增长，居民消费水平的提高，养生保健做为公民的健康需求，也越来越体现在保健食品的消费上。据官方统计，我国老年人的保健品消费达到1000亿元以上，很多老人热衷于购买保健食品，期待能起到养生保健的功效，可以延年益寿，已经不是单纯的一种个体的行为，成为了一种社会想象。在全国很多城市，都经常可以见到一些从事老年产业的企业，通过免费旅游，健康体检，健康讲座来吸引老年人，然后售卖其所代理的保健食品。
 

       很多从事保健食品的销售型企业，业内人士称之为会销企业，通过组织相关的会议、讲座，以及一些健康服务，健康体检、健康旅游的形式销售保健品。对于会销，很多大众媒体通过详细描述某些不正规的会销型企业的会销过程，往往给社会大众一种这是忽悠人产生购买欲望的商业模式。其实，会销也是一种商业模式，是一种营销的手段，本身无可厚非，是一个中性的事物，主要看我们的企业如何运用，是否讲的是科学的养生保健知识，是否销售的正规的保健食品，有没有利用信息不对称的情况忽悠消费者强制购买。
 

       保健食品的销售型企业，处在整个产业的下游，是产业开拓消费市场的主力军，直接面对消费者，树立产业形象的重要窗口。因此，保健食品的销售型的企业要加强对于行业政策法规的学习，进行正确的保健养生知识、产品功能的宣传。只有树立了正面的形象，再加上正规的产品和科学的宣传，才能在消费者中产生良好的口碑，占领各个年龄段的保健食品消费市场。
 

       随着中国老龄化的发展，保健食品行业做为健康产业的一个支持行业也越来越受到国家的重视，先后出台了多项对于行业是重大利好的刺激政策，吸引了包括药企在内的诸多资本的进入，行业大有可为。保健食品分为两类，一类是特定功能的保健食品，具有27种特定保健功能；另一类是营养补充剂，以补充人体的维生素、矿物质为目的的产品。由此可见，保健食品的适宜人群也是多种多样，行业从业企业根据产品及人群特性进行细分，结合正确的宣传可以开拓更为广阔的市场。