当前，《舌尖上的中国Ⅱ》正在热播中，每周五的直播刚结束，电商平台、入驻商立马行动，推出节目中出现过的美食，勾起“吃货”们的的购买欲望，引发一轮的美食营销热潮。
 

       近日，又有媒体报道，海南推出19元“总理套餐” 一个月卖出百万套，销售额达到1900万元，并预计今年“总理套餐”销售额有望突破1亿。“总理套餐”，源于4月11日上午，国务院总理李克强在海南省海口市调研时，走进位于海口市坡博路的“宜之佳”便利店，掏钱购买了春光牌的一盒椰子脆片和一盒椰奶酥卷，共计19元，随后该店的“总理套餐”被抢购一空。
 

       在往前推，今年一月初，习近平总书记到北京市西城区庆丰包子铺月坛店，排队端盘买包子，点了二两大葱肉馅包子（共6个），一份炒肝，一份芥菜。经广泛宣传后，总书记在包子铺所点的套餐，被称之为“主席套餐”并火爆网络，很多消费者前往排号购买。“主席套餐”供不应求，甚至有从海外打来要求加盟的电话。
 

       以上案例中，这些美食在被国家领导人购买前，在被媒体宣传前，只是在当地具有一定的知名度，其产品日常销售量也一般。在被媒体宣传后，企业在第一时间反应，做出营销策略，推出系列“套餐”产品，趁势营销，引发了线上网友、线下顾客的广泛追捧，引起广泛的社会关注和效应。
 

       其实，要做好舌尖上的营销并不是一件难事，很多的企业对于营销都有一定的困惑。就笔者来看，做好舌尖上的营销，首先需要的是我们要有好的产品，符合食品行业相关的产品标准，要能满足消费者对于食物“色、香、味”的需求，满足其养生、保健的需求。这些，只是做为食品行业从业企业和人士最基本的要求。
 

       其次，还需要借助美食背后的文化做推广宣传，讲的通俗一些，就是要有让消费者相信的故事可讲。不管是被领导人偶然的购买食用过，还是被相关的媒体采访、拍摄过，我们的企业对都需要及时、顺势做出积极应对，做好营销策划方案迅速实施。