昨天是母亲节，很多人通过微博、微信、明信片等不同方式来表达出对母亲的感谢与爱，说出了压箱底的温馨话语，还送去了康乃馨等鲜花与礼物。其实，关心母亲并不一定要在一个特定的节日，只要有心，天天都是母亲节。健康无疑是给母亲最好的礼物。从小，妈妈就对我们的衣食住行把关，而随着年龄的增长，日常保健对于妈妈们来说，尤为重要。

　　

　　随着年龄的增长，妈妈们在身体机能逐渐退化和更年期心理双重压迫下，身体更加容易受到疾病的侵扰。在平时生活中，就可以时常给妈妈做个少油、少盐的健康爱心餐。再者说，到了妈妈们这个年龄，劳累的家务敌不过岁月的蹉跎，皱纹增多，头发渐渐变白、皮肤松弛等等会慢慢让母亲产生恐老心理。所以要多给母亲做做养颜餐，保持好心情的同时，控制营养平衡。

　　

　　今天，小编就推荐一道菜，西兰花炒虾仁。

　　

　　西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

　　

　　食材：虾仁100克、西兰花100克、大蒜、把辣椒、食用油、料酒、食盐适量

　　

　　做法：1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成合适的大小；把红辣椒去蒂、去籽，切成段备用；虾剥皮留仁待用；大蒜切成末；

　　

　　2.在沸水中添加少许食盐，放进西兰花绰一下，再用冷水淋一淋，捞出沥水；

　　

　　3. 将油与蒜末放进锅中，用小火爆香，放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，可淋酒少许料酒；

　　

　　4. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加食盐调味即可。

　　

　　

　　选择合适的保健食品，就要根据自身的健康状况和对保健食品剂型的食用习惯，对号入座，找准最合适自己的保健食品，只有恰当的、合理的补充才有益于健康。

　　

　　买保健食品送妈妈的时候，可以根据功能来选择。众所周知，保健食品的功能有27项，分别针对不同的需求群体。可以根据这27种功能来选择合适的保健食品。