5月5日,是立夏。早在古时候,包括立夏在内的一年中的二十四个节气,是人们的“计时器”,也是告诉大家时节养生的通知,他提醒人们,要注意调整身体,从而更好地与大自然和谐相处。
然而随着时代发展,我们小时候的民俗正在被人们遗忘。现在对于许多小年轻来说,立夏只是日历本上一个平淡无奇的日子。据了解,在立夏这天,全国各地都有传统食俗,而且各具特色。但是要数最经典的食物就是“立夏蛋”了。许多南方地区,都会在立夏煮白煮蛋或者茶叶蛋。
据了解,对于“立夏蛋”,还有这样一个说法“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。立夏代表着天气晴暖并渐渐炎热起来,随着温度升高,许多人特别是小孩子会感觉浑身不适:疲劳无力、食欲减退、头痛失眠、坐立不安,身体也逐渐消瘦,这种病症称为“疰(zhù)夏”。就是就为什么立夏吃蛋这个习俗一直延续到现在。
营养师建议,如果是日常活动量较大且无高血压等慢性病的年轻人,可以尝试一下咸鸭蛋,营养师称鸭蛋中的钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋和鲜鸭蛋都高,只要不是吃起来很咸,则既可清热,又助补充盐分等矿物质,是夏日补充钙、铁的首选。
还有个传说称:女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。讲起这个,是不是勾起了许多80、90后小时候的回忆呢。你还记得小时候挂在胸前的“立夏蛋”吗?