谷雨为二十四节气的第六个节气，每年4月19日至21日，太阳到达黄经30°时为谷雨，源自“雨生百谷”之说。2014年"谷雨"到来的精确时间为： 2014年04月20日11时55分32秒。谷雨过后便是立夏，谷雨的到来意味着寒潮天气的基本结束。

 

　　谷雨之后，降雨增多，雨生百谷。在谷雨时节，我国南方地区，"杨花落尽子规啼"，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，呈现的自然景物告诉人们：时至暮春了。

 

　　谷雨一过，春季就快过去。此时肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气处于旺盛时期，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天那样大补，古人有“四季不食脾”的说法，应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，疏肝养肝，养血明目，健脾益肾，利水祛湿，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，为安然度夏打下基础。

 

　　推荐食谱：枸杞子炖蛋

 

　　功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

 

 

　　雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶，又叫二春茶。

 

　　民间谚语云“谷雨谷雨。采茶对雨”。谷雨前采摘的茶细嫩清香，和清明茶一样，味道上佳。谷雨品新茶，相沿成习。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，也只柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨合起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气，以茶驱腥，以茶防病气，以茶养生气。