近日国家卫健委发布公告,公布明日叶、枇杷花、弯曲乳杆菌3种新食品原料通过审查成为新食品原料。在公告中可以看到,明日叶和枇杷花明确表示“婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女”不宜食用;弯曲乳杆菌“婴幼儿不宜食用”。
一、明日叶
明日叶正式受理时间为2016年10月28日,并于2018年8月7日通过专家技术审查,公开征求意见。至近日正式获批新食品原料身份,前后近2年半时间,这在新食品原料审批中已属于较为顺利的。早在2013年,“明日叶提取物”就开启了新食品原料的申报,但至今未果。这是为什么呢?我们对比下申报资料:
概况 |
明日叶 |
明日叶提取物 |
基本信息 |
来源:伞形科、当归属明日叶(拉丁名称:Angelica keiskei) 食用部位:茎和叶 |
来源于明日叶茎的汁液,主要成分查尔酮 (含量 ≥8%) |
推荐食用量 |
鲜品≤50克/天(干品推荐食用量以鲜品折算) |
≤200mg/天 |
食品安全指标 |
按照我国现行食品安全国家标准中有关蔬菜的规定执行。 |
无 |
从新食品申报资料中可以看出,明日叶是以原料茎和叶为食用部位,并有明确的执行标准,即蔬菜相关标准;而相比明日叶提取物中有效成分查尔酮,没有相关参考标准,从安全指标上明日叶更胜一筹。
明日叶(Angelica keiskei Koidz.),又名八丈芹、长寿草、日本芹等,是一种原产于日本八丈诸岛的野生芹菜,属伞形科当归属多年生草本植物,因其生命力强、生长旺盛,可今日摘叶,明日即能成长出新芽,故而得“明日叶”之名。在我国台湾及日本、韩国等国家,食用明日叶已有数十至上百年历史,并且已经批准明日叶可作为普通蔬菜和食品原料而食用。
近十多年来,明日叶在我国已有较多种植和应用,受到越来越多消费者的喜爱。
从公开资料可以看到,新食品原料明日叶的申报公司为青岛海隆达生物科技有限公司,在青岛自开始从日本引种明日叶,至今已有近10年的时间。迄今,尚无明日叶作为食品食用而发生不良反应的报到。国内外毒性研究资料表明,明日叶是一种无毒无害,可以安全食用的蔬菜。
二、枇杷花
枇杷花在2017年7月申报受理新食品原料,2018年11月通过技术审查,到近日获批,不到两年的时间,申报之路非常顺利。这得益于枇杷花除了作为中草药使用外,在我国民间的日常生活中也一直作为食材,如以煲汤、熬粥、炖菜及泡饮等方式食用。加之早在2014年枇杷花的同源物质“枇杷叶”就已成为新食品原料,这都为枇杷花的新食品原料做好了充足的准备。当然营养和安全是最基础的前提,和明日叶一样,枇杷花的执行标准也是按国家有关干制蔬菜(叶类蔬菜)的规定执行。
中文名称 |
枇杷花 |
英文名称 |
Loquat flower |
基本信息 |
来源:蔷薇科、枇杷属枇杷(拉丁名称:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.) 食用部位:花 |
生产工艺简述 |
以枇杷花为原料,经去梗、清洗、烘干等工艺制成 |
推荐食用量 |
干品≤8克/天 |
其他需要说明的情况 |
1.婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用,标签及说明书应当标注不适宜人群。 2.食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中有关干制蔬菜(叶类蔬菜)的规定执行。 |
从公开资料可以看到,新食品原料枇杷花的申报公司为上海户香果业专业合作社。
从上述获批通过的新食品原料,我们可以看出新食品原料的重点一定是营养、安全,否则观音土也是可以申请新食品原料的。