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盘点枸杞子十大功效与作用

2013-04-16 来源:家庭医生在线整理

 

      推荐三款枸杞子食谱
 

      淮山枸杞子排骨汤
 

      材料:鸡爪5只,猪小排400克,淮山药150克,枸杞子50克,桂圆肉10颗,食盐,水
 

      做法:
 

      1.排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用。
 

      2.鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净。
 

      3.所有药材用清水洗净,沥干水,备用。
 

      4.清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。
 

      核桃枸杞黑米小米粥
 

      材料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
 

      做法:
 

      1.将小米和黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,开烧拉;
 

      2.烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;
 

      3.烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可;
 

      4.关火,加冰糖调味,不喜欢的可不加。
 

      银耳枸杞羹
 

      材料:银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
 

      做法:
 

      1.银耳泡发,去掉根部,用手撕碎。枸杞用清水泡上。
 

      2.银耳放料理机里,加少许水打成蓉。
 

      3.把银耳蓉放锅内,再加适量的水煮开,喜欢粘稠点的就少放水,喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧。
 

      4.放适量冰糖,煮10多分钟就很粘稠了。
 

      5.再放入泡好的枸杞,煮3-5分钟即可。

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