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老年人便秘的饮食须知

2016-06-12 来源:家庭医生在线
   便秘是老年人最常见的消化系统障碍。老年人的便秘,多数属于单纯功能性便秘,除适当活动外,饮食治疗不容忽视。饮食治疗原则首先应该选用富含粗纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果等。
  
  据估计,大约有1/4的老年人常受其苦。虽然便秘本身不是一种疾病,但是常常给老人带来思想上的负担和身体上的痛苦,甚至影响睡眠与饮食。
  
  多选用润肠通便的食物,如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、洋粉等食物,使粪便变软,便于排泄。吃一些富含维生素B的食物,如谷类、豆类、花生、坚果、瘦肉、内脏等食物,可促进肠蠕动,帮助排便。芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油,不仅有润肠的作用,还可以分解产生脂肪酸,有刺激肠蠕动的作用,利于排便。
  
  每天要有充分的饮水量,至少应该为8到10杯,晨起饮一杯淡盐水或冷开水,能刺激肠蠕动增加,起到软化粪便的作用。忌用强烈调味品及饮料,如辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡等食品。
  
  接下来,具体看看怎么吃才能缓解老年人夏天便秘吧。
  
  老年人夏天便秘吃什么
  
  香蕉每日早晨空腹吃香蕉1~2根,可治痔疮出血、大便秘结;若用香蕉2根,加冰糖煮食,每日1~2次,可治便秘、咳嗽。
  
  苹果每日早晨空腹吃1~2个苹果,能改善大便燥结症状。
  
  蜂蜜蜂蜜50克,水冲服,早晚各1次,治老年性便秘。
  
  甘薯用甘薯500克,洗净削去外皮,切成块儿,加适量水煮熟,用食盐或白糖调味,临睡前当点心吃,可利于习惯性便秘的治疗。
  
  老年人夏天便秘的饮食误区
  
  吃清淡不吃油。许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多,为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油,尤其是香油,能够有效帮助改善便秘,因为油脂有润滑作用。
  
  膳食纤维要多吃。研究表明膳食纤维的确可以缓解便秘,但它也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激,所以也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用,比如山药,它性偏温热,吃多了反而加重便秘。针对膳食纤维,缓解便秘一定要改善生活习惯,可以适当多吃含高纤维的水果,如杏、李子,以及能促进胃肠蠕动的香蕉等食物。
  
  喝茶能通便。一到夏季,茶也就变得受欢迎的饮品之一,很多人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。殊不知,茶有收敛作用,喝多了会加重便秘,但是便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8-10次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。所以充足的水分对肠道通畅十分重要,肠道内水多了,就不易造成大便干结。因此有必要知道,喝水是解决便秘问题的第一要务。水分如果补充不足,不论使用何种方法,都是事倍功半。
  
  每天排便就没事。大多数人一般每日排便1次,便秘时每周排便则通常少于3次,严重者2~4周才排便1次。但排便次数并不是唯一的判断准则。按照国际标准,诊断便秘有6条,包括排便费力感、干球状的不净感、肛门直肠的堵塞感、需要手法辅助、每周排便次数等,需综合考虑进行诊断。其中,“有干球粪或硬粪”是一项重要指标,如果在一周或是一个月中,有25%的排便是这个状态,就可定义为便秘。
  
  老年人应该要根据自身的具体情况来选择以上饮食调理方案。

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