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春季消化不良 ?多吃10种食谱

2016-03-13 来源:121健康网
  
  2、紫椰菜鸡肉汤
  
  材料:淀粉1汤匙,鸡粉1/3汤匙,盐适量。
  
  制法:鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用;紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条;姜片切成丝;金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好;将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。
  
  功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。
  
  3、无花果番茄芝士浓汤
  
  材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。
  
  制法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以
  
  功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。
  
  4、陈皮白术猪肚汤
  
  材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
  
  制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
  
  功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
  
  5、京华火腿萝卜汤
  
  材料:白萝卜400克,火腿75克,生油10克,盐、葱、姜各少许。
  
  制法:萝卜洗净,切大块备用;京华火腿洗净,用清水浸泡半小时,切成大片备用;姜切细丝,葱切末备用。锅内放生油,爆香葱末,姜丝,加入火腿片,加清水适量;烧沸后放入萝卜块,煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。
  
  功效:养胃生津、益肾壮阳、促进消化,增强食欲,止咳化痰。
  
  6、白菜豆腐汤
  
  材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
  
  制法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可
  
  功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
  
  7、桂花心粥
  
  材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
  
  制法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
  
  功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
  
  8、凉拌菠菜
  
  材料:菠菜1把、食盐5克、鸡精3克、花椒5克、生抽3克、细香葱5根、红椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1汤匙
  
  做法:
  
  1、菠菜洗净去根,红椒切小粒,香葱切段
  
  2、锅中水烧开,将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出
  
  3、控干水份的菠菜放在大碗中,加盐、鸡精、拌匀, 加少许白糖和生抽
  
  4、锅内放少许植物油,开小火将花椒和香葱放入,熬至图色后,将葱和花椒捞出不要
  
  5、热油中放入白芝麻,至芝麻变黄香味飘出
  
  6、热油浇在菠菜上,撒上红椒粒, 拌匀就可以装盘开吃了
  
  功效:通便排毒,健脾助消化

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