醉酒俗称喝多了，是由酒中的主要成分酒精，即乙醇引起。由于乙醇具有直接的神经毒性，对神经系统产生先兴奋后抑制的作用，总是让您酒后先吐完“真言”才“长醉不起”。
乙醇在人体中通过肝脏进行代谢，会经过两种酶转化：
1. 先将乙醇转化为乙醛
2. 再将乙醛转化为乙酸
乙酸基本上能和人体“兼容”，大部分会直接随尿液排出体外。但是乙醛却“不好说话”，最爱折腾人，让人恶心、呕吐、甚至昏迷……大部分酒量不好的人就是缺乏这两种酶，导致乙醇或乙酸无法代谢，而产生严重的醉酒症状。
您是否有这两种酶是由先天基因决定的。那些说酒量能练出来的，其实只是让您习惯酒后的不良反应，不能真正让酒量变好。所以酒量不好的人，千万不要逞强哟。毕竟咱们先天基因在这呢。
做点什么能防醉：酒前小心机
1.喝前吃点东西垫垫胃
喝酒最忌空腹，空腹喝酒不仅损伤胃粘膜，而且吸收酒精更多，容易醉。喝酒前最好喝点牛奶或者酸奶，既方便又能最大程度保护胃部，不容易喝醉。
2.事先“预热”很重要
酒桌上也不要开始就杯杯见底，要慢慢喝，每喝一口之前吃几口饭菜，给胃“预热”一下。真正做到“酒足饭饱”，也是需要技巧的。
酒后身体最易缺水，因为酒精有脱水利尿的作用，所以酒后要注意补水。几个小妙招让您在补水的同时又能解酒：
1. 蜂蜜水
解酒佳品，取一勺蜂蜜加温水化开喝下，能有效缓解胃部不适，还能帮助酒精在体内尽快分解。
2. 芹菜榨汁
于酒后饮下，能够缓解酒后头痛，面部潮红。
3. 绿豆汤加点糖
既缓解酒后头痛又能补充电解质。
4. 水果榨汁
鲜橙、梨、甘蔗、杨梅、苹果、葡萄，选择两种酸甜搭配的水果榨汁喝下，既好喝又能催吐，缓解头痛，补充维生素。
5. 糖醋水
解酒历史悠久，20ml白醋，几勺白糖，少许热水冲开，在补水的同时还有效缓解了胃部难受感，有条件的话还可以加些白菜、白萝卜或白薯，伴着吃，能有快速补充维生素。
6. 甜点
助解酒，喝酒之后吃点甜点或者糖分多的水果，其中的糖分有助于帮助身体分解酒精，具有解酒的功效。
其实所谓的解酒，最主要的是缓解酒后引起的不适症状，至于酒精对身体的伤害，暂没有科学良方。总之要记得，小酌怡情，大酒伤身。祝大家过一个幸福健康年!
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