最近的一项研究显示，影响学龄前儿童的胆固醇水平因素，除了他们规定的饮食之外，也会受他们吃东西的方式的影响。加拿大的研究人员发现，学龄前儿童的不良的饮食习惯，比如吃饭的时候看电视，也会让胆固醇变高，在老了的时候就很容易引起心血管等疾病。
　　
　　饮食习惯会影响体内的胆固醇水平
　　
　　来自加拿大多伦多圣迈克尔医院的佩尔博士和他的同伴们最近发起一项研究，他研究了近1100名学龄前儿童的饮食习惯，为了确定孩子们的饮食习惯对他们的胆固醇水平的影响，研究者们把这些孩子分成了两组。跟之前提到的一样，研究人员发现，那些边吃饭边看电视和边玩电脑的人，比那些认真吃饭的人胆固醇要高的很多。
　　
　　这项研究结果是研究人员用调查问卷对孩子的父母进行调查得到的结果。这个调查让父母多注意自己的孩子吃饭的时候一般都会干嘛，是在看电视呢还是在玩电脑，这个调查问卷还让父多监督自己的孩子的饮食。这个调查研究人员还测量了这些孩子和父母的体重和身高以及血液样本来测量他们的胆固醇水平。他们专注于所谓的坏胆固醇和低密度脂蛋白和甘油三酯，因为只有这3项指标才会对心血管疾病产生影响。
　　
　　父母应该多监管孩子
　　
　　佩尔说，他和他的团队发现，更多的父母注意的是孩子在吃什么，而不是孩子是怎么吃的。佩尔补充说，其实父母这样做是错误的，因为孩子吃东西的方式也会影响他们的身体健康。他还说，在孩子还小的时候，父母应该对孩子的饮食习惯进行监管，让孩子养成一个健康的饮食习惯。之前的研究结果表明，孩子健康的饮食习惯还有可能让他们一直坚持到晚年。
　　
　　帮孩子培养健康的饮食习惯
　　
　　研究人员推测，儿童不健康的饮食习惯可能会导致较高的胆固醇水平，因为当这些孩子在边吃饭边看电视的时候，他们的注意力就在电视、电脑或其他的东西上，而不是食物。而那些在吃饭的时候就只吃饭的人，会更在乎自己吃的是什么，随后就会养成更健康的饮食习惯。佩尔也提供了一个解决方案，比如说可以把食物切得更有趣，当孩子看着喜欢的时候就会更乐意地过来吃饭。当然你给孩子的选择必须是健康的食物。这个研究的倡导者还建议父母首先要养成一个健康的饮食习惯，那样才能带动孩子。