近日,一个题为《惊!葡萄干的功效如此神奇,吃了多年无人知》的帖子在网上流传,引发网友热议。文中称吃葡萄干具有降低人体血清胆固醇、减肥、抗衰老、增进食欲等多种功效。
营养师张拯表示,葡萄干只是零食,不具备那么多神奇等功效。
虽然葡萄干对于预防心脑血管疾病具有一定的意义,但需要吃较大的量及较长的时间才能达到有效剂量,短时间内肯定不行。
对神经衰弱有益处
葡萄干没有兴奋神经的作用。由于它含有少量的B族维生素和钙,对于维持神经的正常兴奋性具有一定的作用,但需要大量食用,并非传言中所说10颗数量。
吃了可减肥
葡萄干所含糖分非常高,100克葡萄干(约150颗左右)含有350千卡的能量,而成年女性一天的能量需求在2000千卡左右,吃100克葡萄干相当于早上一半能量的摄入。这对于减肥者而言,相当于需要多跑1个小时或游泳60分钟才能消耗掉多余的能量。所以说减肥完全不合逻辑,更别说有益于心血管健康。
可抗癌
深色的葡萄皮和葡萄籽中含有类黄酮,具有一定抗氧化性,但吃少量一把葡萄干不会达到抗癌、抗衰老的作用程度。
健齿杀菌消炎
葡萄干含有大量糖分,这些糖分在口腔中长时间残留会滋生出许多细菌,细菌会产生大量酸,而酸会腐蚀牙齿,从而导致蛀牙的发生。
另外,由于其含有较高的能量,不宜过多食用,尤其是糖尿病人更不可吃太多。