本病主要是由于血糖长期控制不好，高血糖致全身各组织器官的微血管发生病变，毛细血管内皮细胞变薄，内屏障功能受损，血管内的液体成分由管内渗出，造成视网膜病变和功能障碍。日积月累造成黄斑部水肿，导致视力减退乃至失明。

　　中医学认为，本病多因阴虚燥热，虚火上炎，灼伤目中血络；或气不摄血，血不循经，溢于络外，目失濡养所致。

　　2.饮食原则

　　均衡饮食、定时定量，严格定量控制，饮食多样化。多选用含膳食纤维的食物，少食胆固醇含量高和含淀粉高的食物，不食过咸食品，忌食甜食，少食动物性油脂，戒烟、戒酒。

　　3.食疗方

　　●香菇烧豆腐

　　【制作】香菇100克，嫩豆腐200克，调料适量。将香菇洗净，嫩豆腐洗净，切成小块，同入砂锅中，放入适量食盐和清水，中火煮沸，改文火炖15分钟，淋上香油即可食用。

　　●萝卜豆浆汁

　　【制作】鲜白萝卜250克，豆浆250毫升。将白萝卜洗净外皮，切碎捣烂取汁，过滤后与豆浆混匀，用小火煮沸，饮用。

　　●枸杞子粥

　　【制作】枸杞子15克，糯米30克。将枸杞子、糯米洗净，加水500毫升，煮成稀粥。

　　●地黄枸杞荞麦糊

　　【制作】荞麦面150克，生地黄30克，枸杞子15克。将生地黄枸杞子共研粗末，与荞麦面混匀，加水搅拌至稀糊状，入沸水中边加边搅至稠糊状，即可食用。金文泉

　　视网膜病不宜吃的食物

　　忌食肥甘、厚味、辛辣炙煿之品，如肥肉、蒜苗、辣椒、胡椒、油炸食品等，以防燥热助火伤津，肥甘助湿生热。

　　还应忌食甘甜之物，如白糖、红糖及甜点心、甜饮料等一切含糖高之品，水果、薯芋等物亦应控制其用量，饮水可不必过于限制。