可可黄烷醇和虾青素含量高
　　
　　巧克力不仅味道甜美，而且它象征的美好意义也深受人们喜爱。但是众所周知，巧克力在让你享受美味的同时，也可能让你面临发胖的危机。英国剑桥大学附属实验室的研究者们研发的一种新型“美肤巧克力”据称可以解决这种后顾之忧。据报道，剑桥大学实验室的研究人员近日所研发的这款美肤巧克力不仅不会令人发胖，而且还有助女性皮肤保持年轻态。
　　
　　据了解，这款名为Esthechoc的巧克力所含成分中有70%是可可粉，并且含有大量的抗氧化剂以保持皮肤的年轻态。每块7.5克的Esthechoc巧克力所含的可可黄烷醇相当于一块的100克普通巧克力的可可黄烷醇，另外还含有与一块300克的野生三文鱼等量的虾青素。而可可黄烷醇和虾青素都被认为是有助于促进血液循环、使得皮肤看起来更加年轻健康的物质。
　　
　　一块Esthechoc巧克力仅含有38千卡的热量，远远低于等量的普通巧克力,不必为高热量而担心。但是目前还不确定此款巧克力的味道是否能与普通巧克力媲美。总部位于剑桥大学的生物医药公司Lycotec在一群年龄为50—60岁的女性志愿者中做了实验，并在三周内记录了该巧克力看得见的功效。
　　
　　Lycotec公司工作人员表示，这些50—60岁的女性志愿者们连续3—4周坚持每日服用定量美肤巧克力之后，她们血液中的亚临床炎症感染症状明显得到抑制，对皮下脂肪和皮肤表面的供血状况也明显得到改善。
　　
　　美肤巧克力的研发者、Lycotec公司的首席执行官伊万博士说，这款具有改革意义的巧克力来自于剑桥大学，但是仍需要数年时间才能从纯粹的实验室研究变得更加普遍。在有人对美肤巧克力抱有很大希望的同时，也有部分学者专家对此怀有疑问，他们认为美肤巧克力研发者铿锵有力的说法是否属实有待进一步考证。
　　
　　伊万博士说：“这款巧克力将于3月份出现在英国以及其他一些欧洲国家的市场上。目前我们只在网上供应这款巧克力，但是很快我们会开发出可以储存并销售这款巧克力的零售商。”
　　
　　不过，美肤巧克力恐怕并不能完全取代普通巧克力，因为的美肤巧克力的价格可能会另一般大众望尘莫及。