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除了香蕉 它们也能补钾

2014-12-19 来源:中国食品安全网
   钾可预防中风,协助肌肉正常收缩,降低血压。要预防慢性病,中国营养学会建议,钾的摄入量应在3.5克以上。但除了香蕉,你知道的补钾食物还有哪些?美国《健康》杂志最新载文,总结出除香蕉外的“补钾”高手。
  
  红薯 一个红薯含钾量高达694毫克,而热量仅为131千卡。
  
  杂豆 半杯白芸豆含钾600毫克,而红豆、绿豆和豌豆含钾量也很可观。
  
  胡萝卜 3/4杯胡萝卜汁含钾量超过500毫克。除了补钾之外,胡萝卜等橙黄色果蔬还有助护眼。
  
  番茄酱 1/4杯番茄酱含钾664毫克。番茄酱中还富含番茄红素,有助消灭人体内的自由基,抵抗衰老。
  
  西葫芦 半杯西葫芦含钾量高达448毫克,并且还含有大量的β胡萝卜素和膳食纤维。
  
  蛤蜊 3盎司(约85克)蛤蜊含钾534毫克。

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