豆类 豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。
浆果 蓝莓等浆果有助于改善认知能力，增强免疫力。此外，草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。
黑巧克力 黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂，其中可可含量越高越好。
苹果 苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。
土豆 土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。
胡萝卜 胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A，有助预防癌症。
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