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维C应在饭后1小时服 警惕维生素C服用三大误区

2013-07-01 来源:广州日报
       ●莫空腹口服,别用茶水送服,服用维C制剂应用温开水或凉开水溶解
 
  ●每天服用超过1g会诱发痛风、泌尿系统结石、胃肠功能紊乱并可能加速动脉硬化
 
  维生素C(简称维C)是人体每天需要量最多的维生素,在临床上常应用于维生素C缺乏症、感染性疾病、心血管病和贫血等疾病的防治。然而,口服维生素C真的能“包治百病”、“多多益善”吗?专家介绍,服用维生素C每天超过1g,不仅有诱发痛风、泌尿系统结石、胃肠功能紊乱等风险,而且可能会加速动脉硬化。因此,口服维生素C并非多多益善,也并非人人适用。专家提醒,维生素C应在饭后1~2小时服用,而且最好别吃动物肝脏、牛奶、贝壳类水产品。
 
  医学指导/广州医科大学附属第三医院药学部主任药师司徒冰
 
  警惕维生素C服用三大误区

  误区一:

  维C安全性高多多益善
 
  广州医科大学附属第三医院药学部主任药师司徒冰介绍,维生素C又叫L-抗坏血酸,是人体每天需要量最多的维生素,被广泛应用于维生素C缺乏症、感染性疾病、心血管病和贫血等疾病的防治。
 
  但正是维生素C广为人知的“提高免疫力”的作用,在大多数人的观念中,服用维生素C安全性高,不会有副作用,因此每天摄入维生素C的量多多益善。“有的人甚至服用时不细数,胡乱抓几粒就放进口中。”
 
  专家点评:

  千万别当营养品不加限制地服用
 
  司徒冰提醒,维生素C并非绝对的“安全,无副作用”。事实上,如果每天都以大于1g的剂量服用,有着诸多危害。首先,长期大量服用会使血尿酸增高,从而有诱发痛风的危险;其次,长期大量服用会使血草酸盐和半胱氨酸盐增高,从而形成泌尿系统结石;第三,长期大量服用还会引起胃酸增多、胃液反流、腹胀、腹泻等胃肠功能紊乱;第四,对于那些长期大剂量服用的人,如果突然停药,容易导致体内的维生素C浓度骤然下降,会引发坏血病的临床表现,如出现牙龈出血、皮肤紫癜及心功能受损等;第五,美国最新研究表明,服用维生素C可能会加速动脉的硬化。
 
  “所以,维生素C并不是多多益善。”司徒冰说,千万别把维生素C视为营养品或补品而不加限制地服用。

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