国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯喜爱喝茶的人一般都知道普洱茶一种产自云南的独特黑茶。它色泽温润、味道醇厚，熟茶沸水冲泡后，空气中似有暗香浮动，让人心神愉悦。为什么普洱的口味会如此独特，得到那么多茶友的青睐呢？如何辨别普洱茶的真伪优劣呢？普洱的发酵和霉菌的作用我们一般说的普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经过人工发酵得到的；如不经过人工发酵则为普洱生茶（生普）。普洱茶最常见的人工发酵方式称为渥堆，就是在一堆晒青毛茶上洒水并用麻布覆盖,茶堆高度1~2米左右，中心温度可以达到40℃~60℃。茶叶的成分在温湿度作
发布时间：2017-08-10 15:32
食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋 夏日来临，阳光越来越强烈，气温也越来越高。很多人都开始不怎么出去活动，原因则是怕热还怕晒黑，怎么办呢？于是有人说：每天喝一杯柠檬水，既能消暑，还可以美白、抗癌。柠檬水主要成分是什么呢？真的有美白、抗癌这么好的功效吗？柠檬的营养成分柠檬是一种比较独特的水果，但是一般的柠檬都比较酸，因为柠檬的果汁中含有大量果酸，其中柠檬酸最多，比例高达5%以上。又酸又涩的柠檬，一般是不会有人直接把它当成水果来吃的，通常是切成片用来泡水喝，或者挤出汁来做调料。特别是在吃海鲜类食
发布时间：2017-08-10 14:48
如今，中药在我国民众的保健、疾病预防和治疗中发挥着越来越重要的作用。但是，随着龙胆泻肝丸、鱼腥草注射液等不良反应事件的发生，人们对中药使用也产生了质疑：中药到底安不安全？ 近日，为严格把控中药质量安全，切实提高杭州地区化学检验工检验水平，杭州市市场监督管理局、杭州市总工会和杭州市人力资源和社会保障局联合主办了2016年杭州市化学检验工(食品药品行业)技能竞赛。 来自药品生产企业、食品生产企业、生物技术企业、化工企业、研究所等杭州地区涉及化学检验的企业全部参加。桐君堂中药检测中心质量控制人员程浩获得
发布时间：2017-08-10 14:47
气温升高、湿度增加，除了蚊子，蜱虫也多起来了！别以为被蜱虫叮咬是小事，发热伴血小板减少综合征布尼亚病毒、无形体、埃立克体、巴贝西虫、莱姆病、斑点热立克次体等都可以通过它传播！ 根据浙江省近几年的检测情况显示，5-7月是发热伴血小板减少综合征的发病高峰。发热伴血小板减少综合征病死率可达到10%以上，近年浙江已有上百例病例报告，其中数十例病例死亡。 为了预防发热伴血小板减少综合征等蜱媒传染病，浙江省疾病预防控制中心给大伙儿支招了！ 首先，尽量不要给蜱虫机会！ 1.尽量不要到有蜱虫存在的地方游玩；
发布时间：2017-08-10 14:47
帕金森病是一种常见的神经系统变性疾病，典型症状就是震颤、肌肉僵硬、走不稳等，目前药物仍无法阻止病情继续进展。不过，树兰（杭州）医院日前推出了一款消除帕金森病症状的医疗黑科技，只要一按遥控器就能消除患者的肢体震颤，让患者可以像正常人一样行走，恢复独立生活的能力。 树兰医院iMDT会诊中心主任、神经外科主任医师胡华介绍，帕金森病以老年人多见，平均发病年龄为60岁左右，40岁以下起病的青年帕金森病较少见。我国65岁以上人群帕金森症的患病率大约是1.7%。大部分帕金森病患者为散发病例，仅有不到10%的患者有家族
发布时间：2017-08-10 14:03
我们想象不到，很多老年人因为身体各种各样的原因，连上个厕所都非常困难据了解，在我国90%以上的老年人都患有慢性病，其中约一半老人患有3种以上慢性病。 从人太多慢慢进入到老人太多的社会，健康老化、老而不衰对于人们来说是才是黄昏之年的理想状态。 就浙江而言，截至2012年底，60岁以上人口达到857.69万，占总人口的17.87%，仅次于上海，位居全国第二。预计到2040年前后，浙江全省老年人口将达到峰值1460万，约占总人口的32%。 那么问题来了，银发浪潮来袭，我们拿什么健康养老？ 7月1日，由浙
发布时间：2017-08-10 14:03
明天学生就开始放暑假了，这对开车的人来说，是一个绝对的好消息：因为学生一放假，路况就会好起来。平时，只要是上下学时间，学校路段就一定是必堵之地。 其实很多家长也叫屈，我们也不想开车送孩子又麻烦又添堵，但是让孩子一个人去上学实在不安全啊。据《道路安全全球现状报告2013》显示，目前每年约有124万人死于道路交通伤害，其中，儿童是受道路交通伤害威胁的主要人群之一。 杭州的情况怎么样？有哪些因素会引发不安全？去年，下城区疾控中心参与了一个全球学生道路安全项目，对风帆中学、青蓝青华实验小学、朝晖实验小学、大
发布时间：2017-08-10 14:02
在浙江大学医学院附属妇产科医院，几乎每天都有50~60个孩子出生，但最近一位男婴的出生备受关注，因为他的妈妈是一位61岁的超高龄产妇。(网络供图) 此前，2010年合肥市60岁的盛海琳也曾在失去独女后冒险选择了再生，结果生了一对双胞胎，成为中国最高龄的产妇。(盛海琳及其女儿) 这是我们医院建院以来年龄最大的产妇，也是我做了这么多年的剖宫产手术第一次遇到产妇年龄比我还大的。浙江大学医学院附属妇产科医院产科主任贺晶说，妈妈61岁，爸爸66岁，第一次看到她的时候，还以为她是陪女儿或者儿媳来产检呢。 这个孩
发布时间：2017-08-10 14:01
对老杭州人来说，提起杭州的游泳场馆，位于天水桥的杭州游泳馆名头应该最响。但是去年12月开始，这个常年开放的龙头老大却淡出了人们的视线。 今年7月1日，闭馆7个月后的杭州游泳馆重新对外开放，然而普通游泳爱好者走进馆内除了能感觉到顶棚翻新以外，似乎也看不出其他变化，这半年多杭州游泳馆究竟经历了哪些改变？ 近日，下城区卫生监督所对杭州游泳馆的卫生状况进行验收，同时也为广大游泳爱好者揭开谜底，该怎么判断泳池卫生是否合格？ 在现场，卫生监督员先分别在大池和嬉水池采集水样共4件，这些样品将被送至区疾控中心的
发布时间：2017-08-10 14:00
如果您经常跑医院看病，那么对浙江省预约诊疗服务平台一定不陌生。这是浙江省卫生和计划生育委员会全国首创的预约诊疗服务平台。通过浙江在线（guahao.zjol.cm.cn）、移动等服务商，该平台六年来为全省居民完成了2206万次预约服务。如今，在此平台的基础上，浙江省卫计委又开发了全国首个省级预约转诊服务平台。县市患者在基层医院通过该平台能非常方便地预约省级医院的检查、住院等。 据了解，浙江省预约诊疗服务平台于2009年上线，目前，平台已累计接入医院249家，注册用户520万，服务2206万人次，预约成功
发布时间：2017-08-10 13:58
医生，一个令人羡慕、充满成就感的职业，但要从医学生成长为一名优秀的医生，路途艰辛。且不论繁重的学习任务和加班，单是竞争观摩名医手术，就免不了一番竞争。从争取名额到观摩时一个精准的侧身卡位，再到如何占稳最佳观摩角度，青年医师手术室的宫心计亦是热闹非凡。不过，昨天下午浙江大学医学院附属第二医院眼科中心开展了一场特殊的手术教学，让青年医师们纷纷表示今后不用再头痛这些事，能全身心地投入到手术观摩学习中去了。 7月5日，姚克教授开展的特殊的手术教学 告别青年医师手术室宫心计 13:30左右，浙医二院眼科中
发布时间：2017-08-10 13:57
马里共和国，一个非洲西部的内陆国家。流淌的尼日尔河孕育了灿烂的西非文明，也同样哺喂马里的昨天、今天与明天。 2015年7月20日晚，中国第24批援马里医疗队经过20多个小时的长途跋涉，于次日到达非洲马里共和国的首都巴马科，开始了新一批援马里医疗队为期2年的新征程。 时隔一年，他们经历了无数难忘的瞬间，回首往昔，一幕幕鲜为人知的援非故事尽在眼前，医疗队总队长、浙江医院副院长宋柏杉说了一句话：选择奉献也就选择了高尚，要做马里百姓心中最可爱的人！ 初识马里：简陋条件磨练意志、考验技术 黄土漫漫，热浪滚
发布时间：2017-08-10 13:56
怀个娃真不容易！杭州孙小姐在和闺蜜聚会时大吐苦水。自怀孕以来，她就饱受孕吐折磨，吃啥吐啥，最后啥也吃不下了。人家怀孕体重噌噌噌地往上涨，我反而还轻了两斤。孙小姐很是郁闷，也隐隐有些担心，再这样下去，宝宝会不会营养不良？ 成功晋升准妈妈，在甜蜜喜悦之余，为人母的责任感也随着肚子里小家伙的成长一点点加深。妈妈的营养和宝宝的营养直接挂钩，一不小心就容易营养过剩或营养不足，宝宝也会发育成巨大儿或低体重儿。因此，把握好度很重要。 孕妈吃什么？怎么吃？让我们看看杭州市妇产科医院张治芬院长带来的一份营养秘
发布时间：2017-08-10 13:52
生孩子这件事，如果只是简单地怀胎十月，最后在产房撕心裂肺叫上几个小时就算完事，也就算不上是每个女人生孩子都等于在鬼门关走了一遭了。更多时候，危险往往隐匿在风平浪静中。 对40岁的孕妇葛女士，便是如此。她怎么也没想到，37周宫缩时的一次出血，竟是中央性前置胎盘植入膀胱的信号。随之而来的，便是一次近1万毫升的大出血，抢救过程中医生的5次紧急谈话，和一张病危通知单。 她的胎盘，穿透了子宫壁，长到了膀胱上。 孕37周大出血，就像开了水龙头止不住 我从医三十余年，这样的出血量几乎就没有遇到过。浙大妇院(省妇
发布时间：2017-08-10 11:44
最近葛优躺爆红网络，销魂的姿势道出了办公族的心声：好想就这样躺着什么也不做！现代人的压力可见一斑。高度的工作压力下，办公族的健康亮起了红灯。头晕、肩酸、腰疼、失眠当办公室病来敲门，白领们要如何出招应对呢？ 7月12日，由浙江在线健康网、太和堂国医馆主办，宇视科技承办的健康大讲堂邀请太和堂国医馆的中医专家张辉走进了位于滨江万轮科技园的宇视科技，为企业员工讲解办公室常见痛症及中医经络保健。张辉医生是原武警杭州总队医院疼痛科主任、原省委领导医疗保健组专家，从医40余年，他向宇视科技的员工们分享了诸多保健妙
发布时间：2017-08-10 11:42
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