在全民吃货的时代,有哪些和“吃”相关的话题更受关注呢?近日,由科信食品与营养信息交流中心、今日头条和中华预防医学会健康传播分会联合主办的“2017算数健康大会—食品营养新趋势论坛”在北京举办。会上发布了《2017年中国居民食品营养健康关注度大数据》,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生对儿童营养与健康大数据进行了专业解读。
《2017年中国居民食品营养健康关注度大数据》显示:2017年食品营养健康话题的关注度日趋火爆,加工食品、儿童营养和健康生活方式等话题被大众广泛重视。肥胖、身体发育和营养不良是大众最关注的儿童健康话题,钙、铁、钾成为最受关注的儿童营养素前三甲。
对于备受关注的儿童营养问题,霍军生指出:当前我国儿童营养不良依然存在,微量营养素摄入不足、超重和肥胖持续上升,这都与不健康的饮食习惯密切相关。建议家长应帮助不同年龄的儿童保持膳食均衡,并注意分阶补充营养。
霍军生介绍:儿童的生长发育期可划分为四个不同阶段,由于不同阶段儿童的生理和心理发育特点不同,面临的常见营养问题有较大区别,每个阶段的营养需求亦有不同。
0到6个月幼儿应坚持纯母乳喂养,适当补充维生素D;
7到24个月龄婴幼儿在母乳喂养基础上,科学添加辅食,不强迫进食,并建议从含铁丰富的泥糊状食物开始,逐步食物多样;
2岁到5岁儿童应保证足量食物摄入,并做到平衡膳食,每天饮奶及足量饮水;
6到17岁学龄儿童要三餐合理、不偏食贪食,保证钙、铁及维生素摄入,并保持适量体重增长。
霍军生还提到,充足的营养是儿童智力和体格正常发育,是一生健康的物质保障,因此需要强调合理膳食、均衡营养,保证维生素A、C、D等多种维生素及钙、铁、锌等重要矿物质的足量摄入,并鼓励儿童经常参加户外活动,6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的运动量。