《保健食品消费者研究报告》发布
二、长三角地区主要的消费地区和群体
1、浙江地区消费者群体研究
统计数据显示,浙江省保健类食品的网购消费者同样以女性为主,占比同样是59%,男性占41%;年龄层次与全国水平基本一致,但是年龄层次占比略有不同,其中购买者最集中的年龄段同样是25-30岁,但是浙江省的占比略高,为26.6%,30-35岁的占比也高于全国水平1个百分点,不过,18-25岁占比较全国低1.3个百分点,其他年龄层次相差不大。
从买家等级来看,浙江省初级和中级买家较为集中,分别占36.5%和20.3%,总共占56.8%,其中初级买家占比低于国内5.6个百分点,中级买家高于国内2个百分点,初级和新手买家共占49.8%,较国内买家占比低10个百分点以上,但是资深和骨灰级的买家数量明显高于全国占比,这表明浙江省消费者对于保健品的需求整体好于国内平均水平。
2、上海地区消费者群体研究
据统计,上海地区保健类食品的网购消费者的性别同全国一致,以女性为主,占比同样是59%,但是年龄占比略有出入,25-30岁占比最高,为25.7%,略低于全国水平,30岁以上逐阶段递减,购买者主要集中在25-35岁之间,占比达到48.9%,而全国乃至浙江省主要集中在18-30岁。
从买家等级来看,上海市初级和中级买家较为集中,分别占34.7%和20%,二者占比低于全国水平,但是资深和骨灰级买家占比高于全国水平,两者分别占18.4%和14.8%,总占比为33.2%,高于全国11.9个百分点,一方面说明上海市消费者网购较为活跃,另一方面表明上海市消费者已经习惯于网上采购保健类食品。消费层级变化不大,依然主要集中于中高层消费者。
3、江苏地区消费者群体研究
据统计,江苏省保健类食品的网购者中男性比重高于全国水平2个百分点,占43%,女性占57%,同时,年龄占比与全国略有不同,江苏省网购者年龄偏年轻化,18-30岁的比重高于全国约2个百分点,其中25-30岁依然是网购量最多的群体,占比达27.3%,18-25岁占比为24.1%,30-35岁占18.3%,35岁以上与全国水平相近。
从买家等级来看,江苏省初级和中级买家同样较为集中,分别占39.6%和19.3%,二者占比低于全国水平,资深和骨灰级买家占比高于全国水平,但低于上海和浙江地区,两者分别占15.5%和9.6%,总占比为25.1%,高于全国3.8个百分点。消费层级同样集中于中高层,占比为90.3%。
三、总结
首先,国内保健类食品的消费者主要分布于东部沿海省份,经济发达地区,需求量从中国东部往西部有逐渐减少的趋势。
其次,对于保健类食品女性购买者占主流,且主要集中在18-35岁之间,占近70%,25-30岁购买量最大,约占25%。
第三,长三角地区是国内保健类食品需求的最主要地区,约占全国的25%,该地区中浙江需求占全国10%,江苏占9%,上海占6%;该地区买家等级中初中级买家比重较高,且该地区保健类食品的网购国内占比较高,说明该地区网购活跃,其中上海网购最活跃,江苏消费者网购保健品增多相对明显。
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