几名工人正在水池涮水桶，水一天不换 摄/法制晚报记者 董振杰

　　洗后的水桶凌乱地堆在地上，地面满是泥迹 摄/法制晚报记者 董振杰

　　自来水被存进了大桶中，成为灌装原料 摄/法制晚报记者 董振杰

　　储水车间共有8个水罐，都用来储存自来水 摄/法制晚报记者 董振杰

　　日前，《法制晚报》接到线索称，在大兴区北臧村镇皮各庄二村存在一个桶装水生产企业——北京福品源饮用水厂。记者应聘进入这家企业进行暗访调查发现，其为逃避上级检查和即将到来的3·15媒体监督，改为夜里偷着开工。

　　该厂生产的4个不同品牌的、号称来自玉泉山水系等产地的产品，都是由村内自来水加工而成，且在生产过程中卫生条件恶劣。该厂不仅卫生许可证已过期，产品的QS码（食品生产许可证）也“张冠李戴”，套用了其他厂家的信息。

　　2月18日中午，法晚记者根据线索人提供的信息，来到大兴区北臧村镇皮各庄二村这家名叫“北京福品源饮用水厂”的企业。令人吃惊的是，这家企业和记者在2013年12月30日前后曝光的一家生产假冒伪劣酱油、醋、料酒的调味品企业，仅有一墙之隔。

　　北京福品源饮用水厂位于村北的一条胡同内，厂子的铁门破旧生锈且紧闭着，院里养了一只大狗，听见生人的脚步，会不住吠叫。院外并未悬挂任何标识。

　　听到有人叫门，一名自称姓李的五十多岁男子（以下简称李老板）开了门。“我们厂子正招工呢。”李老板介绍说，真正的老板不在，他是替人看管这个厂子（事后证实，他就是该厂的法人代表），这里的活儿很简单，就是灌装桶装水，每天早上7点半上班，到下午5点半左右下班。

　　面对记者的应聘，李老板并未过多怀疑，只是问了下是哪里人，甚至没有问姓名，关于身份证明、食品生产企业必需的健康证类证件都未提及。

　　“这两天镇里派人正检查呢，你要是想在这里干活，今天晚上来试一下。”李老板说，隔壁有家调味品生产企业，因为造假问题在春节前被政府部门关停，“他们不光到那家老厂子查，还到这里查，连相邻的其他厂子也查。”为躲避政府部门的检查，他决定从当晚开始夜间开工。

　　在李老板的办公室内，贴有一张该厂的产品调价通知，写着每桶水的售价：京洲麦饭石1.8元、京洲山泉2元、一品京洲3元、京洲香山（纯）6元、京洲香山（矿）6.5元、奥滢5元。李老板称，除京洲香山是从别的厂子拉过来的，剩下的都是在这里生产。

　　2月18日下午5点多，李老板带着记者来到车间，这里机器正轰鸣着工作，车间内只有三名工人。两名女工和一名40岁左右的男子正在干活。

　　李老板说，那名男子姓张，是车间主任（下称张师傅），其中一名女工是老张的媳妇（下称孔大姐），另一名女工姓刘（以下简称小刘），厂子里一共就这几名工人，另外还有两名专门送货的司机。

　　生产过程

　　1

　　刷桶

　　一池水最少洗出500个桶

　　张师傅带着《法制晚报》记者观摩了一遍厂里的生产流程，贴标—刷桶—包装。如果旧有包装齐全，则直接开始刷桶。碰上收来的桶贴着其他厂子的标，则要揭下来开始换标。

　　在对一些集中收来的水桶换标时，记者看到，这里聚集了全国各地的四五十个品牌的水桶，既有名牌，也有一些只写着一个手机号作为联系方式、生产地址语焉不详的杂牌。

　　在两个放满水的深约1米、长1.5米、宽1米的池子里，扔着几个回收来的水桶。小刘和孔大姐正在进行刷洗。张师傅看着记者试刷了一个，马上就开始纠正：“这样刷太慢，要是计件的话，你一天能挣几个钱呀？”

　　只见张师傅拿起一只水桶，左手摁着桶身，右手用刷子和毛巾围着桶随意擦了几下，然后朝桶里面灌了些水，使劲一摇晃，桶口朝下，将水倒出，“只要桶内没有绿毛就行。”张师傅在一分钟内刷了四五个桶。

　　记者询问清洗池内是否放了消毒液、洗涤灵之类的消毒液体。小刘说，根本不用放。

　　她称，虽然有时这些回收来的桶内会有苍蝇、烟头之类的东西，但都是用这里的水简单清洗一下。只有碰上油污较多实在刷不掉的水桶，才使用洗涤灵。而且，无论清洗多少桶，一天都不会换水，只是在下班时才会放掉。

　　在2月22日夜里，小刘在刷桶时发现，一个桶底部有两个指甲盖大的铁锈，怎么也刷不掉，最后还是放进了待灌装的水桶中，“实在刷不掉的只能这样。”

　　清洗出的桶，大家只是随意地放在地上，随着清洗出来的水桶越来越多，堆得越来越高，桶就四处东倒西歪，和地上散落的垃圾接触到。

　　此外，刷洗时，灌进桶里的脏水根本来不及完全倒出来。在灌装时，这些残留的污水大多就会和新水混在一起。

　　在卧底的六天内，记者统计，最少的一晚刷了约500个桶，最多的一晚刷出约800个桶，而水一直未换。

　　净化车间 一直没用过

　　清洗完水桶后，记者以为下一步就是将桶拿到车间烘干消毒。在紧挨着灌装水龙头的地方，有一个写着“千级净化车间”“风淋室”的小房子，还有一个窗口写着“水桶出口”字样，但这里却从来没有将桶放进去净化过。

　　“这都是摆设，做个样子，从来没有用过。”女工小刘说，她来这个厂子一年多时间，也并不知道这个所谓的净化车间是干什么用的。

　　对此，李老板解释说，这是一台自动灌装设备，已经坏了，所以搁置不用。对于桶装水产品的消毒问题，李老板说，生产出来的水都是已经消过毒了。至于如何消的毒，他并未作过多解释。