浙江在线健康网10月25日讯(记者左佰常)天冷了，台风过后的余姚灾区人民还好吗？10月23日，浙江在线联合杭州桐君堂中医门诊部赴余姚义诊，专家们深入阳明街道新城市社区和胜山社区，为当地百姓送医送药。中医内科专家朱佳乐提醒：被洪水浸泡过的粮食要谨慎食用。

朱佳乐医师正在义诊

　　余姚灾情，是义诊专家们最大的牵挂，虽然洪水退去的还比较快，但也不可避免给当地居民健康造成了一定影响。比如不少家住一楼的居民家里进水，粮食被淹。

　　张先生就是“不幸”的一位，台风前，家里刚刚购买的两袋米全被淹了，但感觉扔掉实在可惜，就放在门前台阶上晾晒。张先生今天就是想来问问，“经洪水浸泡过的粮食还能吃吗？扔了实在可惜，继续吃又担心有毒。”

　　义诊专家，中医专家朱佳乐医师提醒灾区群众，要特别注意饮食卫生，尤其是被洪水浸泡过的粮食，要谨慎食用。

　　“发芽了就最好不要食用。被洪水浸泡过的粮食即使没有发芽，在吃之前也要特别注意。”朱佳乐医师说，被洪水浸泡过的粮食，如稻米、谷物等，发芽后很容易引起霉变，并可能分泌一些对人体有害的毒素，所以在无法判断是否有毒的情况下不应食用。

　　另外，洪水中含有大量病菌，有的还可能导致传染疾病的发生。为了避免病菌的残留，被洪水浸泡过的粮食即使没有发芽，在食用时也要反复清洗，经高温煮熟煮透后再吃。

　　“如果已经出现发霉现象了就千万不要再食用。比如，被洪水浸泡过的玉米开始发出酒味了就很可能有霉变倾向。” 花生、大豆、大米等粮食发霉后会产生一种叫黄曲霉的强致癌性毒素，易引发肝癌、胃癌、直肠癌等。即使用来喂牲畜，也要先将霉变的部分挑出来。带壳的粮食如稻谷等，则最好除壳后再用。但霉变比较严重时人和牲畜都不宜食用，以防止病菌通过食物链传染。

　　据了解，由于发芽或发霉的粮食所处环境都比较潮湿，所以容易造成蚊蝇等的大量孳生，而蚊蝇容易传播乙脑、疟疾、登革热等传染病。所以洪水退去后应及时地采取措施，如暴晒等。