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人参虫草礼盒被喷水凹造型致发霉 专家教你正确保存方式

2017-08-20 来源:浙江在线
俗话说“酒是陈的香”,不过,中药材可不是越陈越好。浙江省新华医院药剂科主任骆红飞就经常遇到一些居民拿来鉴定的药材发霉、虫蛀的情况。她提醒大家,中药材的年份指的是其生长的年数,而不是保存年份,而在逐渐抛弃用二氧化硫炮制药材的如今,很多药材难以长久保存,最好在数月至一年内使用。

  浙江名中医馆分馆迁址,中医大咖集体义诊

  据了解,浙江名中医馆成立于1994年,是经浙江省卫计委批准的唯一一家省级名中医馆;2004年5月,中医馆分馆落户于浙江省新华医院,两馆均隶属浙江中医药大学。

  分馆牌匾由已故的国医大师何任亲自题写,原设于医院门诊二楼。随着前来就诊的患者越来越多,原场地已逐渐无法满足需求。近日,名医馆分馆整体搬迁到了院外,位于潮王路,虽然仍然与医院仅一墙之隔,但就诊空间、设施、环境却发生了翻天覆地的变化。

  名中医馆分馆借迁址之际请来众多大咖讲座、义诊,送惠于民。记者也借此提前采访了中药材专家骆红飞副主任中医师。

  抛弃硫磺炮制后,如今中药材不宜长期保存

  “市民有需要鉴定的中药材可以随时拿过来,只要我在,都免费鉴定。”谈起中药材鉴定,骆红飞特别自信,更和记者聊起了有关中药材的种种趣事。

  “现在很多市民完全没有保存中药材的意识,认为中药本来就应该是防腐防虫的。”骆红飞说,这种认识主要源自历史,中药材传统的炮制方法是用硫磺熏蒸,炮制后的药材自然就防腐防虫,一般都能保存2—3年甚至更长。

  但用硫磺熏蒸会导致药材中二氧化硫的残留量偏高,对人体健康不利。所以,如今国家要求逐渐抛弃硫磺熏蒸的手段,严控二氧化硫残留量。

  用药安全提高了,不过相应的药材“保质期”也缩短了。“打个比方,党参是常用的药材,没有硫磺熏蒸的话,一般也就保存一个月左右。”骆红飞解释,虽然中药材自古并没有保质期的说法,但从霉变、虫蛀还有药效等方面看,大多中药材最好在数月至一年内使用。

  礼盒装更要注意,一些商家会喷水凹造型

  “医生治病用的中药现用现开,一般不会超量,不存在保存问题。”骆红飞说,主要是一些药食两用的中药,特别是比较名贵的,如人参、冬虫夏草。很多人买来送长辈,长辈又不舍得吃或随手一塞就忘了,最后翻出来一看全坏了。

  曾经有个老太太拿了一罐冬虫夏草来问骆红飞,还能不能吃。“一罐,全发霉了,也挑不出好的了。”骆红飞说自己当时都替老太太心疼,那么贵的虫草,一罐不得好几万起啊。还有人参,医院的同事头年买来给母亲,第二年母亲还没吃,找出来也全被虫蛀了。

  “特别是礼盒装的,一定要注意。”骆红飞告诉记者,为了卖相,有些商家会在卖之前喷点水,让人参或虫草变软一点,以便凹造型。“把人参一根根参须都绑好,样子特别好看;还有把虫草摆成一朵花的造型等等。这就要喷点水,不然药材很脆,一掰就碎了。”但喷了水的药材更容易霉变。

  骆红飞介绍,药材最佳的保存方式是:先放在干燥的地方阴干或风干,然后密闭起来放到冰箱冷藏

  中药免费快递,手机实时查询

  11月30日,省新华医院将举行浙江名中医馆分馆迁址揭牌仪式。浙江中医药大学两任校长范永升、方剑乔都将在中医馆坐诊,此外还有蔡宛如、庞德湘、施维群、黄平等一众国家级、省级名中医、主任中医师大咖。

  同时,名中医馆还为患者提供免费的中药代煎、快递、物流查询服务。患者就诊后只需在中药处方递交时申请办理代煎药快递手续,无需额外费用就可以在家坐等煎好的中药上门,并且可以通过医院的官方微信查看快递药物的配送状态。手机一查就知道,这是“淘宝”的感觉啊。

  此外,医院还准备了包括黄芪、枸杞、菊花、麦冬、百合、陈皮等六种中药的具有滋阴润燥、健肝理气的功效的养生小礼包,无论是泡茶还是煲汤,都是养生的不二选择。

  届时,中药材鉴定专家骆红飞副主任中药师还将开展“手把手教你制作阿胶膏”讲座,现场熬膏免费尝,并且为大家进行免费中药材品质鉴定。

  义诊信息

  一、时间:11月30日上午8:00—11:30,下午13:30—16:00

  二、地点:潮王路296号浙江名中医馆分馆新址(医院门急诊楼东侧)

  三、义诊专家名单

  上午:范永升、方剑乔、陈华、蔡宛如、庞德湘、黄平、苏云放、王德玉、缪锡民、张雯

  下午:施维群、陈理、何赛萍、王德玉、缪锡民、茹清静、许超、龚秀杭、张雯、赵蕾

  注:每位专家限号20人

  四、报名方式

  电话预约:即日起拨打0571-85267115,预约时间:8;00-11:00,13:30-16:30按预约先后顺序,每位专家限号5个。

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