程女士控诉,都是鸡蛋惹的祸!由于宝宝来之不易,她成了家里的重点保护对象。“每天除了吃还是吃,特别是鸡蛋。”听说鸡蛋对胎儿好,本就对它情有独钟的程女士更加肆无忌惮起来,一天10个是“标配”。
浙江大学医学院附属妇产科医院主治医师王芳芳说,程女士这是走进了误区。“孕期营养摄入,均衡是关键。”王医师说,“膳食品种要多样化,尽可能食用天然的食品,少食高糖、高盐、高脂及刺激性食物,特别是水果中的糖很容易被忽视。”
从得知自己怀孕的那一刻开始,沉浸在巨大喜悦中的准妈妈们就开始做最好的准备迎接新生命的到来,在营养方面也格外讲究。殊不知,如果进入饮食误区,你所以为的“营养秘方”反而会变成“甜蜜的负担”。
【误区一:孕妇就是要多吃,宝宝越大越好】
“你现在是两个人了,一人吃两人补,一定要多吃点。”不少孕妈在老观念的熏陶下“大开吃戒”,这一吃往往就刹不住车了,体重噌噌噌地涨,各种妊娠期并发症也随之而来。
王芳芳说,这样的吃法很容易导致孕妇营养过剩。“营养过剩的一个直接后果就是肥胖,不仅会增加妊娠期糖尿病、妊娠期高血压综合征等妊娠期并发症的发生率,还可能导致巨大儿出生,增加难产和产后大出血的风险。”
6月10日,东阳一位产妇就诞下一名巨婴,足足有13.63斤。由于胎儿实在太大,剖宫产时医生花了很大的力气才把他拉出来,接生的时间也比正常新生儿多了好几倍。
正常新生儿的体重是2.5~4kg,最好控制在6.5斤左右,超过4kg就是巨大儿。“巨大儿出生后容易发生低血糖、低血钙、红细胞增多症等,成年后,他们患糖尿病、冠心病、高血压的风险也比正常新生儿要大。”王医师说。“除了影响宝宝的健康以外,等母亲年纪大了之后,她患高血压、糖尿病等代谢性疾病和心血管疾病的风险也会大大增加。”
事实上,孕妇整个孕期增长最好控制在25斤左右,肥胖的孕妇的体重增长要更少些。妊娠期间,孕妇每天需摄取的热量只需比孕前多100到300大卡就够了,“关键是要均衡饮食。”王医师说。因此,管好嘴很重要。
【误区二:孕期补钙就要多喝骨头汤】
准妈妈都知道钙的重要性。孕妇怀孕时,胎儿对钙的需要量逐月增加,若不及时科学地补充钙质,女性容易出现骨质疏松症,而且胎儿的生长发育也需要孕妇补充钙质。
为了补钙,有的孕妈便按照老人的指点猛喝骨头汤。其实,喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中,也不容易被人体的肠胃吸收,喝了过多骨头汤,反而可能因为油腻,引起孕妇不适。
“乳制品是钙的理想来源。”王医师说,“豆制品、虾皮、紫菜中含钙也不少。孕妇可以从这些膳食中补钙。”
此外,钙质的补充并不是越多越好。王医师指出,超量补钙,不仅有增加肾结石和奶碱综合征的危险,还会使胎盘过早钙化、囟门早闭。
“孕妇在孕16周起每日摄入量1000毫克,孕期晚期增加至每日1500毫克。”也就是相当于每天喝800ml—1200ml牛奶就足够了,何况其他食物里也有部分钙质被吸收。
【误区三:水果有益,多多益善】
“补充维生素,多吃水果总没错了吧?”进入孕期,不少准妈妈晋升“水果达人”,每天水果不断,有的甚至把水果当饭吃。
“这种做法是不可取的。”王医师说。水果不光有维生素,并且大多数可口的水果其含糖量也很高,多吃也会导致孕妇血糖升高,一不小心又成了“高糖妈妈”。
因此,王医师建议孕妇每天吃200-400克水果即可,也就是一到两个水果,最好分成多次吃,时间安排在正餐之间的空档。同时,尽量选择糖分较低的蔬果,如黄瓜、番茄、火龙果、猕猴桃等。
【误区四:食物越精细越好】
据统计,有87.1%的孕妇认为,孕期营养好就是要吃得多、吃得好、吃得精、吃得细。王医师认为,孕妇不应吃得太过精细,适当吃些粗粮,不但可以补充身体所需的微量元素和维生素,还能够更好地控制血糖,降低流产、早产等胎儿不良的几率。
“糙米、小米、玉米等杂粮混在一起吃会比单吃白米饭更有益。”王医师说,“吃面条也可以选择荞麦面代替普通白面条。”
对孕妇来说,吃加工得特别精细的食物并不是好的选择。像土豆这类本身含糖量较高的食物,孕妇要尽量少吃,加工的方法也有讲究,最好是大块的土豆,而不是土豆泥。“土豆泥吃下去血糖容易突然间升高。”王医师解释说。
孕期营养之“九个一”
一~二杯奶制品(250-500ml),配方奶优先
一份粮食(250-300g)粗细搭配
一斤绿色蔬菜(300-500g)
一~二个水果(150-300g)
一百克豆制品
一百五十克荤菜
一个鸡蛋
一份坚果
一定量调味品(油20-25g,盐6g,不用或少用糖)
一定饮水量(2000ml,6-8杯喝完)