“喝可乐会长不高?”
“喝可乐会变笨!”
“喝可乐会缺钙!”
……
家长的嘀咕声几乎穿插了小编及众“宝宝”的童年~
最近一组实验更是令众多“可乐发烧友”的心紧纠起来!这是可口可乐与零度可乐的巅峰对决!
网友将普通可乐和零度可乐加热后的视频截图,从图中可以明显的看到,普通可乐和零度可乐含糖量的区别(加热后,水分及其他物质蒸发,所留下的固形物基本都为糖),糖在加热过程中变成了焦糖,所以呈现深褐色。
通过实验明显可以看到的是原配方版的可口可乐残留了大量糖浆!
等等!
你以为你只喝掉了一瓶可乐,但看不见糖却在身体内部开始疯狂运转起来!
10分钟后,10匙的糖涌入你的身体,约有193大卡。这相当于100%的推荐日摄入量。这剂量本应让你恶心想吐,但是(饮料内)的磷酸阻断了这种感觉。
20分钟后,你的血糖火箭般飚升。为了把过高的血糖转为脂肪,你的胰腺要开始忙乎了,满载生产胰岛素。
40分钟,咖啡因吸收得也差不多了,你的瞳孔开始放大,血压升高,肝脏把更多的糖泵入血浆。你脑部的腺苷受体阻断身体的真实感受,让你疲劳顿失。
45分钟后,身体的多巴胺释放增加,让你快感倍加,同时对饮料的依赖性也在增加。这种身体神经反应和吸海洛因异曲同工。
60分钟后,小肠里的磷酸和钙、镁、锌结合,让你新陈代谢加速。高剂量的糖与人工甜味剂加速尿中钙的排泄,咖咖因的利尿作用也同时联袂登场。原可存积于骨骼的钙镁锌将从你的体内流失,同时流失的还有钠、电解质和水。你的身体排出了所有先前喝下的碳酸饮料中的水;同时,溶解在水中的,体内那些原本用来构建你的细胞、骨骼、牙齿的营养物质与矿物质,也跟随着排出。
糖消耗的差不多时,你变得不安和(或)怠倦。
你开始有了废物一般的感觉。
是时候再来一瓶了?
你以为我仅仅说的是可乐?
错!
可乐只是被抓了典型,生活中的糖无处不在!
有人会说:适当的吃点糖也是可以的吧?!回答当然是yes!
抛开剂量谈危害绝对是耍流氓!
但关键是当涉及到糖的摄入量时,似乎没有人能够控制自己。
你们真以为甜掉牙只是说说的?!错!
糖拥有改变贺尔蒙反应及改变脑部功能的效果,能驱动我们进食更多糖份。当我们进食糖份时,我们的醒觉度、能量消耗以及大脑的奖励中心都下调了。当你进食时,脑部中一整个网络的传讯器会对你所吃的食物作出反应,如果你吃进碳水化合物,尤其是含糖的碳水化合物,那个网络会被抑制,减慢能量使用和令你减少警觉性。
尽管我们尽可能的控制,避免直接摄入那些能看到的糖分,但城市套路深,商家利用这点,增加你对这些食物的渴望和继续消费的冲动,一不留神,就一定会摄入过多的糖。
含糖的甜食摄入过多,肥胖肯定会找上门~那么其他疾病呢?
身在大吃货国!
中国食物中的甜食,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。
可是你知道吗,甜食吃多了,除了肥胖外,还有许多你所不知道的隐患!
据英国和加拿大医学科学家研究证明,老年人的某些癌症竟与多食甜食有着不解之缘。日本学者认为,糖是一种酸性食物,如果大量食用,会使体内酸碱平衡失调,呈现中性或弱酸性环境,这样会降低人体免疫力,削弱白细胞抗击外界病毒进攻的能力,加之钙量不足,均可成为致癌的诱发因素。
甜食过多危害一:胃酸增多、加剧胃病
吃甜食过多,糖在人体内表现为较强的有机酸,它促使胃酸增多,加重胃病患者的疼痛,造成胃溃疡等疾病的发生,减低胃肠的蠕动,造成便秘。吃糖过多,在肾脏中产生高浓度的草酸,草酸与钙产生化学作用,生成草酸钙沉淀,就是尿道结石和肾结石的成份。据统计,结石患者多爱甜食。
甜食过多危害二:腐蚀牙齿、引发龋齿
经常吃甜食,可为口腔的细菌提供生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖在一起,能使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。牙齿经常受酸性侵蚀,就容易引起龋齿和口腔溃疡。
甜食过多危害三:钙质消耗、视力下降
吃甜食过多会影响视力。因为糖在体内代谢需要维生素B2参与,而糖本身不含维生素B2,故吃糖过多会造成人体维生素B2缺乏。体内维生素B2缺乏时,可使血液、神经或消化系统的组织内丙酮酸和乳酸等积蓄,从而抑制胆碱乙酰化酶,阻碍乙酰胆碱的合成,导致视神经传导障碍。因此,过量吃糖易发生神经炎,尤其是球后神经炎,使视力下降。此外,糖在体内与钙发生中和反应,致使体内钙大量消耗,钙元素的减少,又使眼球壁失去正常的弹性,眼球易伸长,引起轴性近视。
甜食过多危害四:粥样硬化、心脑疾病
长期摄入甜食过多,可促进动脉粥样硬化和冠心病的发病率的增加。国外有人报告,正常人吃高糖膳食3周,血清中甘油三脂由原来的80mg,升高到173mg,增加一倍多。国内调查也有类似情况。由摄入过多糖类而引起的高脂血症,医学上称为“糖致高脂血症”。西欧和美国等国的高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖病、糖尿病的发病率之所以高,与他们的高糖高脂饮食有关。
糖的诱惑和健康的诱惑,哪个比较重要呢?这是道二选一的必做题?
其实大可不必!
糖和健康二者可兼得!但要注意“控糖”!小编在此送一些小便签给每一个爱吃糖的你~
1)戒除所有加工食品
2)阅读所有食物标签
3)避免高含糖的饮料
4)避免饮用加工果汁
5)把果糖摄取量减至最少
6)尽量避免甜味剂