肉类(包括鱼、禽、肉、蛋)不超过1个拳头；

　　谷类(包括米、面、粗粮、杂豆和薯类等)相当于2个拳头；

　　豆、奶制品(各种豆制品、奶制品)要保证2个拳头；

　　蔬菜和水果不少于5个拳头。

　　“老年人因为咀嚼、消化能力下降，应当适量补充维生素、矿物质，并且定时定量饮水。”何丽补充，成人BMI指数(身高体重指数)正常值为18.5-23.9，年龄增大后，控制在27以下都算正常。要实现这个目标，对于很多人来说必须得“迈开腿，管住嘴”。

　　不过根据浙江省疾控中心公布的数据，全省居民平均锻炼率仅为10.12%，成人超重率28.67%，肥胖率7.55%，这让慢性病呈现“井喷”态势。

　　浙江省爱卫办主任张新卫主任医师介绍，当前公共健康最突出的两大问题：一是膳食不合理，要么吃得太少，要么胡吃海喝，要么各类食物摄入比例不当；二是体育锻炼不科学，如运动方式选择不合理，盲目增加运动量等。

　　因此全民健康生活方式第二阶段的行动，更关注引导民众树立合理膳食、适量运动、戒烟限酒和心理平衡的健康观念，倡导“每个人是自己健康第一责任人”的理念。

　　张新卫透露，启动仪式过后，有关部门将组织省市各级专家，在全省将开展健康巡讲，为老百姓普及健康知识。与此同时，截至2016年底，浙江已累计培训健康生活方式指导员44009名分布在全省各大社区，包括营养指导师、体育锻炼指导师等，“我们的目标是到2020年，全省城乡居民健康素养水平达到24%。”

　　所谓公民健康素养，包括基本知识和理念、健康生活方式与行为和基本技能三个方面。据悉，2016年浙江居民健康素养水平达20.69%，比全国素养平均水平9.48%高出11.21个百分点。“只要人人参与、人人建设、人人共享，一定能形成健康新生态。”张新卫表示。