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省市联动圆满完成省党代会餐饮安全保障工作

2017-07-12 来源:121健康网
 

日前,省第十四次党代会已经圆满闭幕。为保障会议期间代表的饮食安全,省局早部署,早安排,省市联动圆满完成了会议期间餐饮服务食品安全保障工作。

一是加强领导,落实责任。省委办公厅高度重视省党代会食品安全保障监管工作,多次召开专题会议进行部署。为贯彻落实省委领导的相关要求,省局制定了《省党代会食品安全保障监管工作方案》,成立省市两级共同参与的党代会食品安全保障监管工作领导小组,省食安办专职副主任、省局副局长卢永福担任保障监管小组组长,杭州市局陈魁副局长担任副组长。选拔16名政治素质好、业务能力强、认真负责、敢于担当的业务骨干,组建了党代会期间驻点食品安全监管员队伍。

二是提前介入,参与遴选。省局和杭州市局参与省委办公厅组织的党代会供餐单位遴选,从管理制度、原辅料购贮存、设施设备运行、餐饮具及工用具的消毒保洁情况、从业人员健康管理等方面,对供餐单位的接待能力、食品安全风险防控情况进行评估,当好参谋。

三是加强检查,排查隐患。卢永福副局长率领督查组对党代会供餐单位实施检查,要求供餐单位切实增强责任感和使命感,坚决消除食品安全风险隐患,确保大会的食品安全。省局和杭州市局及相关辖区餐饮服务食品安全监管部门多次对定点餐饮接待单位进行督查指导,查找短板,并开展重大活动食品安全保障培训,提升供餐单位的食品安全保障能力。

四是全程跟踪,驻点监管。驻点保障监管实行组长负责制,各驻点团队明确分工,落实监管责任,定人、定岗、定责,并实行痕迹化监管。会议期间,驻点监督人员严查食品原辅料进货、清洗消毒、食品加工、从业人员等关键点,全方位、多环节加强食品安全监督,确保参会代表的饮食安全。

据统计,党代会期间共抽检餐饮用具122批次,农残210批次,食品原料36批次,检测中心温度22批次,确保了省党代会期间餐饮服务食品安全无事故。

  (餐饮服务监管处    报送)

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