网售“灭活”罂粟籽竟能发芽

2015-10-12 来源：北京青年报

早在10年前，我国就已经明令禁止将罂粟籽添加到食品中，不过打着“罂粟籽”旗号的面包和蛋糕仍然现身于一些面包房和网络电商中。近日，北京青年报记者将购买的罂粟籽送去专门机构检测，有些商家所称的“灭活”罂粟籽竟然能够发芽，且其中含有罂粟碱和吗啡等成分。据专家介绍，这些罂粟籽食品仍有致瘾的可能性。

　　发现

　　面包店卖“罂粟籽法棍”

　　刘女士是一位烘焙爱好者，近日她在网上搜索烘焙菜谱的时候发现了一款“罂粟籽辫子面包”，不但评分很高，而且网上显示照这个菜谱制作过这款面包的至少有300多人。刘女士原以为名字里的“罂粟籽”不过是个玩笑，但是看到菜谱配料里赫然有“罂粟籽”在内，而且还有很多网友就罂粟籽面包的味道做反馈，这让刘女士感觉吃惊：“罂粟籽不是毒品吗？怎么可以拿来做面包呢？”

　　北京青年报记者发现，在一家点评网上，朝阳门附近的一家法式面包房的“罂粟籽法棍”获得了很多网友的点评。北青报记者以消费者身份来到这家面包店里，面包房内的商品标示多是法语或英语。店员介绍说，他们的店主是外国人，来到北京开店的同时还请来了法国厨师，主要售卖法国风味的面包和蛋糕，顾客大多是周边居住的老外和商务人士，开业几年来生意不错。

　　北青报记者看到，店内收银台的显示屏上，不断滚动显示该面包房的招牌产品，其中有一种法棍面包，被浓浓的黑色种子包裹，屏幕的说明中介绍，这就是“罂粟籽法棍面包”，售价15元。

　　据店员介绍，罂粟籽法棍每天制作的数量很少，每天只供应两三根，用的都是进口的罂粟籽，时间稍晚就卖完了，但如果顾客有需求，可以提前预订，店里会为顾客保留。店员说，购买他们店里罂粟籽法棍的顾客中，外国人占了多数。但对于为什么每天只制作这么少、销售情况怎样等问题，店员并未回答。“这些罂粟籽都是国外进口的，法国很多地方都在用，都是灭活的，对人没有任何危害。”这名店员说。

　　北青报记者花费15元钱购买了一根该店的“罂粟籽法棍”面包，面包上铺满了一毫米大小的细小黑褐色罂粟籽种子，一根法棍上约有数千粒。

　　调查

　　罂粟籽食品网上卖得火

　　除了这家店，北青报记者调查发现，目前多数售卖罂粟籽面包的店开在网络上，他们多是一些烘焙爱好者，为私家烤制，难觅实体店。此外，还有不少商家在网上售卖罂粟籽。

　　在一家知名电商网站上，北青报记者输入“罂粟籽”进行搜索，可以查到多家售卖罂粟籽的商家。除了直接销售烘焙罂粟籽，还有一些商家销售罂粟籽食品，比如牛肉干、蛋糕、饼干等。

　　北青报记者注意到，网上销售的罂粟籽大多宣称为海外代购或者进口，主要来自俄罗斯、奥地利、德国等地，而像牛肉干等罂粟籽食品则多为在国内制作。

　　某款罂粟籽的付款信息中可以看到，仅一个月的时间，就有77次成交记录，其中有3笔记录购买了10包罂粟籽，而一种俄罗斯进口罂粟籽的销售记录则达到了210次。

　　罂粟籽为何成为一种热门网售商品？在一件名为“250克德国进口罂粟籽、烟米”的商品下，店主介绍：“烟米富含甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等提升鲜味的氨基酸，可为食品增添鲜美的味道，增强食品原味，更加醇厚，能达到强化食物原味的功效……”

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