研究人员在报告中说，“日常摄入柚子汁能够帮助中年绝经女性远离动脉硬化，保持血管的弹性，从而使得血液能够更好地流入心脏。这种功效应该与柚子里的黄酮类物质有关”。
不过研究者提醒，已经患有心脏疾病的人群要谨慎饮用西柚汁，可能会影响药物效果。
美国食药监局网站发表文章提醒，西柚汁与某些药物同服会引发不良反应，甚至可能导致猝死。以往的研究显示，西柚中富含的呋喃香豆素可抑制人体内分解药物的酶活性，从而导致进入血液的药量倍增。
美国食药监局临床药理学主任黄秀梅举例说：“当服用某种他汀类药物去降低胆固醇，同时又引用了西柚汁，这时就会有更多的药物停留在血液里导致肝损伤甚至肾功能衰竭。”
研究人员还表示，在饮用西柚汁前后的几小时之内服用药物都是危险的。他们提醒，常见的与西柚汁会发生反应的药物主要有六类
降低胆固醇的他汀类药物,如辛伐他汀、立普妥(阿托伐他汀)和(普伐他汀);降血压药物,如硝苯地平;器官移植排斥反应的药物，如山地明和环孢霉素;抗焦虑药物,如丁螺环酮;抗心律失常药物,如胺碘酮;抗组胺药,如盐酸非索非那定。
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