我们的生活中从来不缺乏谣言。谣言的产生和传播远远比辟谣来得迅猛。2014年即将过去，让我们来盘点一下这一年中食品领域的20个主要谣言与忽悠。我们的生活中从来不缺乏谣言。谣言的产生和传播远远比辟谣来得迅猛。2014年即将过去，让我们来盘点一下这一年中食品领域的20个主要谣言与忽悠。
　　
　　第一类：永不消逝的“经典名谣”
　　
　　这一类的谣言不是今年才出现的。只是年复一年地传播着，并且逐渐加入新的内容。
　　
　　1. 小分子胶原蛋白:5星
　　 　　 　　
　　去年胶原蛋白被打了个七零八落，不过一些人用不靠谱的理由去打，被推销胶原蛋白的商人们抓住漏洞卷土重来。其中最具有代表性的是林志颖的“小分子胶原蛋白”。真实情况是：小分子胶原蛋白（或者胶原蛋白）消化吸收的速度更快、一些胶原蛋白小肽能够被吸收进入血液，但是这说明不了它们有助于美容抗衰老。
　　
　　2. 转基因：5星
　　 　　
　　转基因或许是食品领域最热门的话题，也是谣言最多的话题。光是涉及转基因的谣言，就足以写出一本书来。2014年最大的特色就是反转的继续传播虚假信息，一些挺转的不断扭曲或者选择事实号称“捍卫科学”。双方都有理由指责对方“造谣”、“被利益绑架”。
　　
　　3. 草鸡蛋：3星
　　 　　
　　央视某栏目做了期“草鸡蛋造假”的节目，结论为：不要再被草鸡蛋的红蛋黄欺骗了，那是来源于饲料中的蛋黄精，而真正的草鸡蛋蛋黄也是普通颜色。真实情况是：不管是草鸡蛋还是洋鸡蛋，蛋黄的颜色都可能有深有浅。更重要的是，草鸡蛋既不比洋鸡蛋有营养，也不比它更安全。
　　
　　4. 蘑菇富集重金属：3星
　　 　　
　　这条部分属实，的确有些蘑菇能够富集重金属，但这跟能否吃蘑菇是两码事。重金属对生产者没有任何好处，不会有人添加。它来自于污染，没有污染的蘑菇也就不会超标。此外，即便是超标，偶尔吃一点也不会有多大问题（因为标准是按照每天都吃坚持几十年对健康没有明显影响来制定的）。
　　
　　5. 让家长色变的激素食品：4星
　　 　　
　　“儿童性早熟”的报道越来越多，包括一些医生在内，许多人都把“施用了植物激素”的蔬菜水果当作了罪犯。真实情况是：人体中没有与植物激素结合的特定分子，所以植物激素对人就无法产生任何信号。这个道理就像花粉是植物的精子，它可以使植物受精长出种子，但不会使女士们怀孕。